Catedra UNESCO

La compra de alimentos online se presenta al ciudadano como un sistema fácil y eficiente. En todo caso, su correcta implementación debe asegurar el origen y la calidad del producto suministrado. Este libro ofrece un análisis del...

La pesca marina y continental hoy se encuentra en una importante encrucijada. Por un lado, hacen una crucial y creciente contribución a la seguridad alimentaria, nutricional y de medios de vida, como se refleja, por...

La AMS, Alianza Mundial por el Suelo tiene como objetivo mejorar la administración de los limitados recursos del suelo del planeta a fin de garantizar suelos sanos y productivos para un mundo con seguridad alimentaria,...

Economistas sin Fronteras ha publicado su trabajo "El futuro de la alimentaicón en el mundo" coordinado por Jose María Sumpsi, ex Presidente de la Fundación Triptolemos y ex Subdirector General de FAO Leer el dossier  ...

El Comité Ejecutivo de la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) dio a conocer las innovaciones ganadoras del Premio INNOVAGRO 2019, que corresponden a representantes de Costa Rica, España y...