Fundación Triptolemos visita el Sincrotron Alba

Fundación Triptolemos visita el Sincrotron Alba

El Servicio de Innovación Agroalimentaria del Dpto. de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat organizó esta visita para dar a conocer este centro tecnológico de investigación a su personal, especialmente el más vinculado a los temas de investigación, encabezado por el Sr. Carmel Mòdol, Dtor. Gral. de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias.

El sincrotrón cuenta en la actualidad con 8 líneas de luz,  que serán 12 en 2-3 años. Algunos de los proyectos en los que están trabajando para empresas agroalimentarias pertenecen a los siguientes ámbitos: chocolate, maíz, jamón curado, ostras, complementos alimentarios,  envases sostenibles, materiales de envasado y almacenaje.