Fundació Triptòlemos: OBJECTIUS

L'alimentació és un fet humà, inexorable i permanent, que supera els seus motius biològics nutricionals afegint-hi valors econòmics, antropològics, culturals i ètics. La multiplicitat d’aspectes, i en conseqüència d’interessos, provoca visions parcials, moltes vegades oposades, que no ajuden en la necessària visió global d'una correcta resposta tècnica i social, imprescindible per avui i per al futur.

La Fundació TRIPTOLEMOS per al desenvolupament agroalimentari neix per crear un espai transversal de diàleg i activitats entre tots els grups implicats, des del productor primari fins al consumidor, passant per tota la cadena, i amb un nucli central important a les universitats, i amb representants del sector productiu amb aquesta inquietud.  Tots han de creure que, dels esforços conjunts, ha de sorgir una potenciació del món alimentari en qualsevol de les seves formes, que generi a la vegada una confiança, avui malauradament qüestionada, en el prestigi de la recerca, en la col.laboració en el greu problema de la fam de quasi 900 M de persones, i en la millora de la nutrició per a tots en un entorn de credibilitat en el sistema.

Pel que fa a problemes la Fundació vol ser una institució proactiva, predictiva i prospectiva. Cal anticipar-se al futur.