Per al compliment del seu objecte, la Fundació podrà exercir, per si mateixa, o mitjançant la col.laboració amb entitats i persones públiques o privades, i amb caràcter enunciatiu i no limitatiu, les següents funcions i activitats:

1.  Dur a terme accions de promoció d’estudis per al desenvolupament i la implantació de tècniques de millora dels sistemes de producció, emmagatzematge i distribució agroalimentaria, tant en seguretat  i productivitat, com en valor nutricional.

2. Fomentar la realització d’estudis econòmics sobre tots els aspectes productius, amb vista a aportar idees de nous mecanismes que puguin facilitar la disponibilitat d’una alimentació completa per a tothom.

3. Desenvolupar programes i campanyes per establir una confiança del consumidor envers el món alimentari de producció i distribució, sobre la base dels coneixements de la ciència actual, i per promoure una ètica de comportament per a tots els sectors involucrats.

4. Organitzar i desenvolupar programes de formació, comunicació i informació al consumidor, en matèria d’aliments i de les seves propietats, de nutrició, de dietètica, d'etiquetatge, i qualsevol altre aspecte que es consideri d’interès. 

5.  Desenvolupar funcions prospectives (escenaris de futur i cost de la fam).

6. Actuar com a observatori o centre d’informació per als mitjans de comunicació, parlaments, consells municipals, etc.

7. Dur a terme accions de promoció pel desenvolupament  de sistemes de distribució tant pel que fa als ingredients, als productes preparats, com pel que fa als sistemes de restauració, que facin arribar els productes agroalimentaris d'una forma més ràpides, segura i econòmica.

8. Establir i gestionar les marques de qualitat que afavoreixin la seguretat dels productes agroalimentaris, que garanteixin una qualitat, tant tècnica com sensorial, i que infonguin confiança al consumidor.

9. Organitzar i desenvolupar programes de formació a tots els nivells, en aspectes de producció, distribució, gestió i comercialització, que afavoreixin l’obtenció i l'increment de la quantitat, que incrementin el nombre de productes agroalimentaris i que promoguin la competitivitat de les empreses involucrades.

10. Atorgar beques per a estudis i accions de recerca en agronomia, piscicultura, ciència i tecnologia dels aliments, nutrició humana i comportament del consumidor. Rebre i atorgar ajuts per a activitats relacionades amb el seu objecte.

11. Recopilar i fomentar estudis sobre la cultura alimentària en tots els seus aspectes: història, antropologia, gastronomia, etc. i sobre el seu paper en els comportaments humans.

12. Establir relacions amb totes les institucions públiques o privades que treballin en qualsevol àmbit del món alimentari, a fi de poder realitzar accions comunes que reforcin les finalitats definides.

13. Promoure i organitzar congressos, exposicions, fires o qualsevol altra manifestació relacionada amb l’objecte i les finali tats de la Fundació.

14. Editar, traduir, difondre i publicar en qualsevol mitjà, els treballs i les obres relacionades amb l’àmbit agroalimentari; la prestació de serveis i l’emissió d’informes i dictàmens.

Totes aquestes activitats es portaran a terme d’acord amb la legislació vigent i amb el coneixement científic, tenint en compte l'ètica universal dels drets alimentaris de l’home i la globalització del comerç.