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LA COMIDA Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO ZARAGOZA, 30 de noviembre de 2017 Dra. Yvonne Colomer Directora Fundación Triptolemos   El tema de la  8ª edición del programa “verde que te quiero verde” que organiza la Asociación de industrias de alimentación...

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]RETO EMPRESARIAL EN EL SISTEMA ALIMENTARIO GLOBAL El martes 28 de noviembre se celebró la jornada entorno  al “Reto empresarial en el sistema alimentario global” organizada por el Colegio...

Articulo publicado en Nueva Tribuna Con motivo del  III Congreso sobre “Gastronomía y Salud” celebrado en Zaragoza, en su intervención Fundación Triptolemos para el desarrollo del sistema alimentario, reflexiona en torno a  la “Sostenibilidad, Sistema Alimentario...

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]REUNION DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA DE FUNDACION TRIPTOLEMOS EN ZARAGOZA La Red de Campus de Excelencia Internacional (RED CEI) con Actividad Agroalimentaria...

http://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2017/11/09/la-cocina-creativa-como-ideologa-del-sistema-alimentario-1206866-1311024.html   La directora de la Fundación Triptolemos destaca la necesidad de hallar un equilibro del sistema alimentario en el que participen todos los actores. Fuente: Heraldo de Aragón - Con mucho gusto...

III Congreso Gastronomia y Salud (Palacio de Congresos Zaragoza) Al igual que en otras ediciones, profesionales de distintas disciplinas acudirán como ponentes en la tercera edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud que se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Serán científicos, investigadores, cocineros, periodistas y sumilleres los que conformarán un completo programa con el que se darán a conocer las últimas investigaciones del sector de la alimentación. Los ponentes serán: *Expertos en nutrición como Luis Alberto Moreno, de Zaragoza, Yvonne Colomer de la Fundación Triptolemos o José Miguel Mulet.