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REUNION DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA DE FUNDACION TRIPTOLEMOS EN ZARAGOZA La Red de Campus de Excelencia Internacional (RED CEI) con Actividad Agroalimentaria se reunió el pasado 8 de noviembre ...

La cocina creativa como ideóloga del sistema alimentario La directora de la Fundación Triptolemos destaca la necesidad de hallar un equilibro del sistema alimentario en el que participen todos los actores. Fuente: Heraldo de Aragón - Con...

III Congreso Gastronomia y Salud (Palacio de Congresos Zaragoza) Al igual que en otras ediciones, profesionales de distintas disciplinas acudirán como ponentes en la tercera edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud que se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Serán científicos, investigadores, cocineros, periodistas y sumilleres los que conformarán un completo programa con el que se darán a conocer las últimas investigaciones del sector de la alimentación. Los ponentes serán: *Expertos en nutrición como Luis Alberto Moreno, de Zaragoza, Yvonne Colomer de la Fundación Triptolemos o José Miguel Mulet.

El pasado 26 de setiembre se reunió el Consejo Asesor de Fundación Triptolemos.  Se trata de un órgano consultivo  que centra sus funciones básicas en las de consulta y  asesoramiento técnico, y que marca también...