PRENSA

Fundación Triptolemos participará en el UNESCO World Forum Culture and Food (Parma – Itay)

Fundación Triptolemos ha sido invitada a participar con su cátedra UNESCO: “Science  and Innovation for Sustainable Development : Global Food Production and Safety” en el UNESCO World Forum: “Culture and Food: Innovative Strategies for Sustainable…

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Nuevo máster de la UB: Dieta Mediterranea: alimentación, cultura e innovación culinaria

La Universidad de Barcelona (UB) y el Culinary Institute of America (CIA), lanzan dos másteres nuevos vinculados al Torribera Mediterranean Center (Campus de l’Alimentació de la UB):   Mediterranean Diet: Food, Health, and Nutritional Gastronomy…

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La UCO presenta sus estudios de gastronomía

La Universidad de Córdoba presenta los estudios de gastronomía recién incorporados a su oferta académica. Con una mención en Ciencias Gastronómicas, impartida en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, la Universidad de…

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II edición máster Nutrición y Dietética culinaria en gastronomía UCM

Abierto el periodo de inscripción al Máster en nutrición y dietética culinaria en gastronomía. Más información  

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10ª Convocatoria del Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca

Con el fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos entre el alumnado de secundaria, así como incentivar los trabajos de investigación de bachillerato que…

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FAKE NEWS en la alimentación y consumo

VALENCIA, 27  de Marzo de 2019 Se celebró en Valencia  la jornada “Fake news en la alimentación y consumo” que contó con la participación de interesantes ponentes, que coincidieron en grandes líneas en que las…

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Universidades, empresas e instituciones patronos de la fundación se reunen en la UPM

La UPM ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha reunido a más de treinta altos representantes de las universidades españolas más importantes en temas alimentarios, empresas, consumidores, bancos de alimentos e…

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Inicio de las actividades de la comision de orientaciones para la creación de las enseñanzas del ámbito de la Gastronomía

El pasado día 1 de febrero de 2019 se celebró en la sede de ANECA en Madrid, la reunión constitutiva de la comisión de elaboración de un programa de orientaciones  para la creación de las…

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Entrega de premios Universidad de Barcelona Ferran Adrià con Gallina Blanca

A fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y favorecer la elaboración de trabajos de investigación que relacionen las diversas ciencias con las realidades cotidianas,…

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Seleccionats els guardonats de la 9a edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca

El passat 10 de juliol va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la novena edició del Premi UB- Ferran Adrià amb el patrocini de GB Foods . L’acte va tenir lloc…

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