Soluciones versus retos: REUNIONES

Triptolemos FOOD TECHTRANSFER ofrece la oportunidad de contactar, individualmente, de forma gratuita y con acceso al recinto, con reconocidos expertos en tecnologías para la industria alimentaria. El objetivo es organizar el encuentro entre grupos de investigación y sector productivo alimentario para: Identificar retos y oportunidades, proveer de soluciones al sector, fomentar el diálogo, propiciar relaciones más estables.  Los contactos entre investigadores y empresas interesadas tendrán lugar en el marco del FOODTECH Barcelona 2018  del 8 al 11 de mayo. Las áreas temáticas ofertadas son:

1. Ingredientes, materias primas y nuevos productos

2. Metodologías de control y sistemas de garantías de calidad y seguridad, gestión medioambiental

3. Ingeniería y producción: equipos, procesos y tecnología

4. Envasado y almacenamiento: equipos y materiales

5. Nutrición, dietética y salud, análisis sensorial

6. Mercado, consumidor y marqueting

Fundación Triptolemos en su misión de articular el sistema alimentario, contribuye a su dinamización en un entorno de sostenibilidad global para que redunde en una mayor disponibilidad y calidad de los alimentos y en la excelencia de la actividad alimentaria y su competitividad. El proyecto TRIPTOLEMOS TECHTRANSFER: “Soluciones versus Retos” contribuye a la valorización social y económica del conocimiento. Los grupos serán seleccionados de entre la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de Triptolemos: 17 Campus y más de 600 grupos de investigación de toda la geografía española.