Fundación Triptolemos

La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación

Fundación Triptolemos ha publicado este interesante estudio que aborda desde un punto científico la utilización de la ciencia y la tecnología en el sector de la alimentación para garantizar la disponibilidad alimentaria desde un punto de vista sostenible y seguro. El desarrollo de la humanidad ha sido posible gracias al aseguramiento del suministro de alimentos …

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Eumedia and the Triptolemos Foundation sign an agreement to boost the food system

Jaime Lamo de Espinosa, director of the magazine Vida Rural and the newspaper AgroNegocios, and José Mª Sumpsi, president of the Triptolemos Foundation, today ratified the collaboration agreement between Eumedia -editorial with more than thirty years of experience in the agri-food sector with publications such as Vida Rural, AgroNegocios, Origen and Mundo Ganadero – and …

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Eumedia y la Fundación Triptolemos firman un acuerdo para impulsar el sistema alimentario

Jaime Lamo de Espinosa, director de la revista Vida Rural y el periódico AgroNegocios, y José Mª Sumpsi, presidente de la Fundación Triptolemos, han ratificado hoy el acuerdo de colaboración entre Eumedia –editorial con más de treinta años de experiencia en el sector agroalimentario con publicaciones como Vida Rural, AgroNegocios, Origen y Mundo Ganadero– y la Fundación Triptolemos, institución referente desde hace quince años en …

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Zaragoza celebrates in November the III Congress Gastronomy and Health

The International Congress Gastronomy and Health in its third edition, will bring to Zaragoza on 8 and 9 November to a roster of experts in the field. Marco Gobbetti talking about bread, Gerardo Gallego and Paul Chavarriaga trying biosecurity and Juan Luis Arsuaga revealing what we ate, complete an attractive program. Cooks Francis Paniego, Roberto …

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Presentation of the book “The Food System” (Thomson Reuters) at the College of Economists

On November 28, 2017, the event THE BUSINESS CHALLENGE will be held in the GLOBAL FOOD SYSTEM at the Col·legi d’Economistes de Catalunya on the occasion of the presentation of the book “The food system: globalization, sustainability, security and food culture “Editorial THOMSON REUTERS Aranzadi Although the concept of agri-food chain is frequently used, the …

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Zaragoza celebra en noviembre el III Congreso Gastronomía y Salud

El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza los días 8 y 9 de noviembre a una nómina de expertos en la materia. Marco Gobbetti hablando del pan, Gerardo Gallego y Paul Chavarriaga tratando de la bioseguridad y Juan Luis Arsuaga desvelando lo que comíamos, completan un atractivo programa. Los cocineros Francis Paniego, Roberto Flore, …

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Fundación Triptolemos participa en el VII Seminario Internacional Red INNOVAGRO

Fundación Triptolemos, miembro de INNOVAGRO, participó en el Seminario Internacional con la conferencia “Las tecnologías como instrumento de innovación en la agricultura. Retos y Oportunidades para América Latina y Europa” ofrecida por la Dra. Yvonne Colomer. Costa Rica fue la sede del VII Encuentro Internacional de la Red INNOVAGRO que se realizó  coincidiendo con el …

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I Congreso de Cátedras UNESCO en ciencias naturales celebrado en Ginebra

Las Cátedras UNESCO y las Redes UNITWIN en las ciencias desempeñan un papel importante en la vinculación de la ciencia, la política y la sociedad mediante la adopción de prácticas científicas abiertas para implementar el Programa 2030. El Programa 2030, adoptado en 2015 por las Naciones Unidas, representa un importante avance en el reconocimiento de …

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