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Jornada organizada y moderada por APAE (Asociación de periodistas agroalimentaios de España) PROGRAMA 15:30 Presentación 15:35 Mesa Redonda: Intervienen: – Francisco Góngora, presidente de HORTIESPAÑA – Miguel Ángel Gómez, gerente de AFRUEX – Tomás García Azcárate, analista económico – Víctor Yuste, director general de Foro Interalimentario Modera: Elisa Plumed, presidenta de la Asociación de Periodistas …

LA INFLACIÓN Y SU IMPACTO EN LAS FRUTAS Y HORTALIZAS Leer más »

POSTERGADO HASTA NUEVO AVISO Un etiquetado que evite el engaño   Material de consulta   Ver encuentro en YouTube   Autoevaluación Etiquetado de alimentos y consumidores vulnerables   Material de consulta Fraude alimentario por medio del etiquetado de alimentos   Material de consulta Etiquetado y declaraciones de propiedades saludables   Material de consulta Etiquetado, suplementos y medicamentos, ¿límites dudosos?   Material de …

Etiquetado de alimentos: ¿hacia dónde vamos? Leer más »

La FINUT es una entidad sin ánimo de lucro fundada en 2011 por la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS -International Union of Nutritional Sciences-), la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN) y la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) para promover el conocimiento, la investigación, el desarrollo y la innovación de la Nutrición y …

Conferencia FINUT 2022 Leer más »

Durante el SIAL, París será una fuente de inspiración para toda la comunidad gastronómica. Descubra las últimas tendencias e innovaciones, conozca a los socios comerciales adecuados para usted y supere juntos los desafíos que enfrenta la industria.

UNESCO is convening a 30th anniversary celebration of the UNITWIN/UNESCO Chairs Programme at its headquarters in Paris from 3-4 November 2022. This anniversary conference will celebrate the accomplishments over the last three decades and advance authentic interdisciplinary dialogues and the cross-sectoral mobilization needed to confront complex challenges on the horizon. Dedicated to the theme of …

Transforming knowledge for just and sustainable futures: 30th anniversary celebration of the UNITWIN/UNESCO Chairs Programme Leer más »

Objetivo: Ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. Colectivos destinatarios: Directores y técnicos de industrias consultorías y laboratorios agroalimentarios, y de otros sectores (microbiológico, biotecnológico, clínico, farmacéutico, cosmético, químico, medioambiental, etc.); inspectores …

XX WORKSHOP sobre MÉTODOS RÁPIDOS Y AUTOMATIZACIÓN EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Leer más »

Innova and Emprende awards Recognising the added value of innovation and entrepreneurship The Innova and Emprende awards were born in the 14th edition of the fair. In this third edition, these two awards will once again encourage and recognise research and business dynamism.

Alimentaria FoodTech es la feria de maquinaria, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor del procesamiento y conservación de la industria de alimentos y bebidas. Es una feria transversal que da servicio a la industria de producción de alimentos y bebidas desde la materia prima hasta la distribución comercial.