Información:
Descripción:
| Estudio de las modificaciones en compuestos bioactivos de la hoja de olivo con vistas a su aprovechamiento alimentario |
Investigador: Eduardo Medina Pradas
Coordinador: Eduardo Medina Pradas
Contacto:
Email: mroca@ig.csic.es
Teléfono: 954349200
Lugar:
Institución: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Departamento: CSIC-Instituto de la Grasa (IG)
Provincia: Madrid
País: España