upct

DETERMINACIÓN DEL EFECTO INHIBIDOR DE LOS ACEITES ESENCIALES EN LA PRODUCCIÓN DE ETILENO DE FRUTAS Y VERDURAS PARA DESARROLLAR SISTEMAS INNOVADORES DE ENVASADO ACTIVO.

Información: Descripción: Investigador: Antonio López Gómez Coordinador: Comentarios: Contacto: Web: https://portalinvestigacion.upct.es/proyectos/550288/detalle?lang=eu Email: antonio.lopez@upct.es Teléfono: Lugar: Institución: Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) Departamento: Provincia: Murcia País: España

DETERMINACIÓN DEL EFECTO INHIBIDOR DE LOS ACEITES ESENCIALES EN LA PRODUCCIÓN DE ETILENO DE FRUTAS Y VERDURAS PARA DESARROLLAR SISTEMAS INNOVADORES DE ENVASADO ACTIVO. Leer más »

Desarrollo e implementación de estrategias agroecológicas para una producción sostenible de cultivos de fruta de hueso.

Información: Descripción: Investigador: Francisco José Alcón Provencio Coordinador: Comentarios: Contacto: Web: https://www.upct.es/contenido/proyectos/investigacion.php?pag=1 Email: francisco.alcon@upct.es Teléfono: 968327015 Lugar: Institución: Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) Departamento: Provincia: Murcia País: España

Desarrollo e implementación de estrategias agroecológicas para una producción sostenible de cultivos de fruta de hueso. Leer más »

Revalorización sostenible de subproductos hortofrutícolas con tecnologías verdes para suplementar nuevos elaborados de frutas y hortalizas con biocompuestos clave extraídos.

Información: Descripción: Investigador: Francisco de Asís Artés Hernández Coordinador: Comentarios: Contacto: Web: https://www.upct.es/contenido/proyectos/investigacion.php?pag=2 Email: fr.artes-hdez@upct.es Teléfono: 968325509 Lugar: Institución: Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) Departamento: Provincia: Murcia País: España

Revalorización sostenible de subproductos hortofrutícolas con tecnologías verdes para suplementar nuevos elaborados de frutas y hortalizas con biocompuestos clave extraídos. Leer más »

Obtención a escala semiindustrial de dos tipos de vinos a partir del subproducto de una fruta.

Información: Descripción: Este proyecto surge de la necesidad de reutilizar los residuos y subproductos agroindustriales rechazados por diferentes motivos y que presentan una oportunidad de negocio alternativa a la comercialización de productos en fresco para las empresas del sector agroalimentario. En el proyecto que presentamos partimos de una fruta que se cultiva en la Región

Obtención a escala semiindustrial de dos tipos de vinos a partir del subproducto de una fruta. Leer más »

Cultivos saludables en un mundo cambiante: enfoques multidisciplinarios innovadores para reforzar simbióticamente la sostenibilidad de los cultivos

Información: Descripción: El objetivo de esta propuesta es implementar nuevas técnicas basadas en bioproductos (cepas seleccionadas de macro y microorganismos) desarrollando enfoques multidisciplinarios innovadores para reforzar simbióticamente la sostenibilidad de los cultivos para mejorar la producción de hortalizas y reducir el impacto ambiental (reducción del uso de plaguicidas, agua y fertilizantes). ) y la mejora

Cultivos saludables en un mundo cambiante: enfoques multidisciplinarios innovadores para reforzar simbióticamente la sostenibilidad de los cultivos Leer más »

Se abre el telón: Frutas, hortalizas y ¡Acción!

Información: Descripción: Este proyecto tiene como objetivo Promover cambios en las actitudes o comportamientos en cuestiones relacionadas con ciencia y tecnología, enfocados en el área de la ingeniería agronómica y tecnología de los alimentos, concretamente en el ámbito de las frutas y hortalizas (F&H), fomentando nuevos hábitos alimentarios que contribuyan a la reducción de la

Se abre el telón: Frutas, hortalizas y ¡Acción! Leer más »

Dispositivo electrónico comercial para la medición de vitamina C en la industria alimentaria

Información: Descripción: El principal objetivo que se desea alcanzar mediante el desarrollo del proyecto para el que se solicita financiación es: la puesta en el mercado de un dispositivo portable, de bajo | coste, amigable al usuario y que explota tecnologías open-source, del que ya se tiene un prototipo básico [1], que es capaz de

Dispositivo electrónico comercial para la medición de vitamina C en la industria alimentaria Leer más »

DESCONTAMINACIÓN Y TRATAMIENTO DURANTE EL PROCESADO CON ANTIMICROBIANOS NATURALES EN NANOEMULSIÓN PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE BEBIDAS VEGETALES Y SMOOTHIES PASTEURIZADOS

Información: Descripción: Investigador: Pablo Salvador Fernández Escámez Coordinador: Comentarios: Contacto: Web: https://portalinvestigacion.upct.es/proyectos/550282/detalle Email: pablo.fernandez@upct.es Teléfono: Lugar: Institución: Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) Departamento: Provincia: Murcia País: España

DESCONTAMINACIÓN Y TRATAMIENTO DURANTE EL PROCESADO CON ANTIMICROBIANOS NATURALES EN NANOEMULSIÓN PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE BEBIDAS VEGETALES Y SMOOTHIES PASTEURIZADOS Leer más »