Fundación Triptolemos

El presidente de la red INNOVAGRO inaugura su XII encuentro sobre retos de la innovación agroalimentaria

El rector de la Universidad de Córdoba, presidente de la red INNOVAGRO y de la red de Campus de Excelencia Internacional Agroalimentarios de Fundación Triptolemos, del que forma parte el  ceiA3, Manuel Torralbo, ha inaugurado este martes el XII Encuentro INNOVAGRO titulado ‘Retos de la innovación agroalimentaria ante las nuevas tendencias nacionales y globales’ El …

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Fundación Triptolemos firma un convenio de colaboración con APAE, Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) fue fundada en 1933 y tiene como principal objetivo velar por el desarrollo del periodismo agroalimentario en condiciones de reconocimiento y prestigio y, a su vez, contribuir al desarrollo agroalimentario. Entre otras funciones, APAE representa y acredita en exclusiva a sus miembros ante la Internacional Federation of Agricultural Journalists. …

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Transforming knowledge for just and sustainable futures: 30th anniversary celebration of the UNITWIN/UNESCO Chairs Programme

Fundación Triptolemos participa en la celebración del 30 aniversario del Programa UNITWIN/Cátedras UNESCO en su sede en París del 3 al 4 de noviembre de 2022. Esta conferencia de aniversario celebrará los logros de las últimas tres décadas y promoverá diálogos interdisciplinarios auténticos y la movilización intersectorial necesaria. para enfrentar desafíos complejos en el horizonte. …

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DIA MUNDIAL de la ALIMENTACIÓN: EL SISTEMA ALIMENTARIO EN UN MOMENTO CRÍTICO

Hace ya 43 años que FAO (1979) instituyó el día mundial de la alimentación con el objetivo, reafirmado en el lema de este año de “Construir un mundo sostenible donde todos, en todas partes, tengan acceso regular a suficientes alimentos nutritivos”, objetivo complejo y difícil pero expresado claramente en menos de 20 palabras. En el …

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Fields of opportunity. Triptolemos Foundation participates in panel “Sustainable Ag Solutions”

Triptolemos Foundation has the opportunity to explain its systemic approach, fundamental to building sustainable food systems, in the panel discussion that will take place next Monday, October 17, in Germany. The panel is part of the event Fields of opportunity and can be followed online at this link: https://t.co/tCGZbxTfY2 Transforming global agriculture to produce enough …

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Boletín de noticias Octubre 2022

 Fundación Triptolemos es una entidad privada que promueve el desarrollo del Sistema Alimentario Global Sostenible que define en 4 áreas interrelacionadas: economía; políticas y regulaciones; disponibilidad y accesibilidad; y el conocimiento, comportamiento y la cultura. Y en la convicción de que no puede haber un desarrollo sostenible y equilibrado socialmente, si no se mantiene un …

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Informe Triptolemos sobre el impacto del Green Deal con un enfoque de Sistema Alimentario Global Sostenible

Desde su aprobación por el patronato de la Fundación Triptolemos, han participado en su redacción 30 expertos de 26 universidades y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de entre los miembros que conforman el patronato de la misma.  El informe analiza el impacto tanto a nivel UE como a nivel mundial. Pretende ser un documento de análisis …

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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto de «Ultraprocesado»

Se ha puesto de moda en determinados círculos relacionados con la nutrición el término “Ultra procesado” del inglés “Ultra-processed”. Este término genera mucha confusión en determinados grupos de consumidores y en el sector de producción de alimentos, ya que su interpretación genera controversia. El presente documento analiza el porqué de esta confusión. Publicado en la revista European Food and Feed …

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Informe Triptolemos sobre el impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios de los adolescentes

Este informe, coordinado por Fundación Triptolemos y en el que han participado 23 expertos de entre sus universidades miembros, además de organizaciones de consumidores y el CSIC, analiza el comportamiento alimentario de los adolescentes y la influencia que ejercen en ellos las redes sociales. El estudio pone de manifiesto que en ciertas franjas de edad …

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