Documentos de opinión e informes

Serie Sistema Alimentario Global Sostenible

ISSN 2938-0731


Pérdida de superficie agrícola: un riesgo más de inseguridad en la disponibilidad de alimentos

Por Fundación Triptolemos. Publicado en “Agronegocios”

La actividad agraria y pesquera tiene varias utilidades, pero son los “suministradores exclusivos” del origen de la energía alimentaria que se necesita para alimentarnos y esta exclusividad genera una responsabilidad…


Los retos en el sector alimentario

Por Carmen Carretero e Yvonne Colomer

El aprovechamiento de los avances científcos es una condición “sine qua non” para alcanzar el éxito en las transformaciones que propone el Green Deal


Informe Triptolemos sobre la gripe aviar

La influenza o gripe aviar es una enfermedad contagiosa que normalmente solo afecta a aves. Los virus de la gripe aviar son altamente específicos a nivel de especie animal, pero ha habido transmisión interespecífica causando infecciones en humanos.



Informe sobre la clasificación de alimentos: el concepto de “Ultraprocesado” Publicado en la revista European Food and Feed Law Review EffL

Informe sobe etiquetado frontal: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros. Publicado en la revista European Food and Feed Law Review EffL

Declaración de Fundación Triptolemos en defensa de la ciencia sobre las noticias y recomendaciones falsas en el ámbito alimentario

Reflexiones entorno del sistema alimentario español post-Covid-19. Publicado en el especial XX Aniversario “Agronegocios”

Conversaciones ConCiencia. Entrevista a José Pio Beltran

Sociedad y Sistema Alimentario: la situación actual nos hace reflexionar

Fundación Triptolemos y COVID-19. Carta del Presidente

COVID-19 y el mundo alimentario: Creencias y ciencia

¿Alguien sabe que son los alimentos ultraprocesados?

El aceite de palma: reflexionemos

Aviso a no vender ideología por ciencia.

Día mundial de la alimentación: ¿hemos resuelto el problema?

El fraude alimentario y la responsabilidad penal. ¿Pueden ser las empresas responsables penalmente?