¿Qué es IFAMA? Sus miembros comparten, en sus propias palabras, lo que representa IFAMA en el ámbito global de la agroindustria. Este vídeo de 2 minutos resume los valores y misión de IFAMA, y hacia dónde se dirige en el futuro. La Fundación Triptolemos forma parte del Board of Directors de IFAMA La próxima Conferencia […]
International Food and Agribusiness Management Association IFAMA Leer más »
Feeding the Future: A Global Call to Action Fundación Triptolemos elaboró este documento técnico, que ya está disponible para su descarga en la bibliotecadigital, como contribución al congreso MONDIACULT 2025 celebrado en Barcelona: Descargar aquí Fundación Triptolemos está comprometida en promover un sistema alimentario global más sostenible, inclusivo y resiliente.
Food: A Need that Determines Human Development A View from the UNESCO Chairs Leer más »
Durante 3 días Barcelona acoge el Congreso Mundial UNESCO MONDIACULT2025, un punto de encuentro internacional para reflexionar sobre los grandes retos de la cultura en la sociedad global que cuenta con la representación de 165 países yn más de 3000 participantes. La Fundación Triptolemos participa en este importante foro, a través de su CátedraUNESCO on
Barcelona, sede de la conferenica mundial de la UNESCO MONDIACULT 2025 Leer más »
Fundación Triptolemos participó en la jornada de deliberación de los jurados de los Premios ‘Alimentos de España’ celebrada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fundación Triptolemos forma parte de uno de los nueve jurados encargados de valorar las candidaturas a las diez distintas modalidades. Por primera vez, las sesiones de valoración se desarrollaron
Jurado de los Premios “Alimentos de España” Leer más »
Fundación Tritptolemos ha participado en el informe CYD 2024, como en las anteriores ediciones, con el artítculo: El papel de las universidades: la ciencia y el conocimiento frente a las desinformaciones, la confusión y las noticias falsas. La paradoja de los alimentos ultraprocesados Leer el artículo
Informe CYD 2024 – Artículo de Fundación Triptolemos Leer más »
La ganadería de las especies lecheras, especialmente la de las vacas, es objeto de debate por el impacto ambiental. La leche de camella podría contribuir a paliar este problema – “Es una leche un poco más ligera que la de vaca y su valor nutritivo es algo superior”. La leche de vaca es la más
Del 23 al 26 de marzo de 2026 – Fira de Barcelona – Recinto Gran Vía – Un año más, la Fundación Triptolemos estará presente en el salón Alimentaria 2026, la feria líder mundial de alimentación, bebidas y gastronomía, que celebra en esta edición 50 años, será una edición muy especial. Alimentaria reúne todas las
Fundación Triptolemos participará en ALIMENTARIA 2026 Leer más »
El centro de agronegocios de Brasil, Ribeirão Preto, acogerá la Conferencia Mundial IFAMA 2025, organizada por Harven Agribusiness School y FB Group, del 23 al 26 de junio de 2025. La conferencia aprovechará la red única de líderes de opinión globales de IFAMA para explorar cómo podemos acelerar mejor los modelos agroindustriales innovadores para garantizar
La 35ª Conferencia Mundial IFAMA 2025 se celebrará en Brasil Leer más »
Del 27 al 29 de marzo de 2025 se celebró en el Campus Moncloa de la Universidad CEU San Pablo (Madrid) el Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad”, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Fundación Triptolemos participó activamente como
Fundación Triptolemos partició en la Spain Gastronomy Conference 2025 Leer más »
La pregunta puede parecer inútil y que sólo tiene una respuesta: todo el mundo, o prácticamente todo el mundo, quiere que sus alimentos sean naturales y frescos, y muchos, pero quizás ya no tantos, de proximidad. Pero en la práctica no es así, porque el consumo de alimentos más o menos preparados o procesados es
¿Alimentos naturales o procesados? Los omega-3 Leer más »
