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Movilidad entre el Campus VCL Campus y el Campus Iberus por el Dr. Yelko Rodríguez

El Dr. Yelko Rodríguez de la Universitat de València (VLC/Campus) realizó su movilidad a la Universitat de Lleida (Campus Iberus) donde profundizó  y divulgó su interesante proyecto: Transferencia de las micotoxinas en el proceso de maceración de la malta para la obtención del mosto de cerveza   YELKO RODRIGUEZ poster_AETOX_Xenia

II Convocatoria Ayudas a la Movilidad de Doctores de Fundación Triptolemos

El próximo lunes 18 de setiembre se abre el periodo para presentar solicitudes a la  II CONVOCATORIA  DE AYUDAS “RED CEIAA” DE FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS  A LA MOVILIDAD DE DOCTORES. El periodo de solicitud será del 18 de setiembre al 20 de noviembre de 2017. Las ayudas consisten en una dotación económica de hasta 1.400 € …

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31st EFFoST International Conference – Food Science and Technology Challenges for the 21st Century – Research to Progress Society (13-16 November 2017 | Melia Sitges, Sitges, Spain)

Cada año EFFoST organiza esta prestigiosa conferencia internacional sobre ciencia y tecnología alimentaria, un importante evento científico que reúne a investigadores, científicos, políticos, profesionales y estudiantes de disciplinas multidisciplinarias relacionadas con los alimentos para compartir los últimos avances y formar Nuevas asociaciones. Leer más

La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación

Fundación Triptolemos ha publicado este interesante estudio que aborda desde un punto científico la utilización de la ciencia y la tecnología en el sector de la alimentación para garantizar la disponibilidad alimentaria desde un punto de vista sostenible y seguro. El desarrollo de la humanidad ha sido posible gracias al aseguramiento del suministro de alimentos …

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Zaragoza celebra en noviembre el III Congreso Gastronomía y Salud

El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza los días 8 y 9 de noviembre a una nómina de expertos en la materia. Marco Gobbetti hablando del pan, Gerardo Gallego y Paul Chavarriaga tratando de la bioseguridad y Juan Luis Arsuaga desvelando lo que comíamos, completan un atractivo programa. Los cocineros Francis Paniego, Roberto Flore, …

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Reunión del Consejo de Gestión de la RED CEI AA de Fundación Triptolemos

Granada, 5 de junio 2017 La universidad de Granada, CEI BioTic, con una importante y prestigiosa actividad en el área de la nutrición ha sido la anfitriona de la reunión del plenario del Consejo de gestión de la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de la Fundación Triptolemos. La reunión, estuvo presidida …

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La ETSIAM de la Universidad de Córdoba recibe mención especial en los XII Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba ha sido galardonada con la Mención Especial “Miguel Manaute” de la XII Edición de los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca por su compromiso con el sector agrario y agroalimentario durante casi 50 años, lo que le ha permitido ser …

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