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Participación de Fundación Triptolemos en Alimentaria 2022

Un año más Fundación Triptolemos, como partner estratégico, ha estado presente en la feria Alimentaria, celebrada del 4 al 7 de abril en Barcelona. La feria es un referente para el sector de la alimentación, bebidas y gastronomía. Más de 3.000 empresas expositoras procedentes de 52 países han participado en la convocatoria. Cerca de 100.000 visitantes, …

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Sistema Alimentario Global Sostenible

Fundación Triptolemos define “Sistema alimentario global sostenible“ en 4 áreas interrelacionadas: economía, políticas y legislaciones, disponibilidad y accesibilidad, y el conocimiento, comportamiento y la cultura, todas ellas deben estar equilibradas para conseguir una alimentación adecuada para toda la población en la que los ciudadanos puedan confiar, de acuerdo con el conocimiento, la ciencia y la …

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Sustainable Global Food Sytem

The Triptolemos Foundation defines Sustainable global food system in 4 interrelated areas: economy, policies and legislation, availability and accessibility, and knowledge, behavior and culture, all of which must be balanced to achieve adequate nutrition for the entire population in which citizens can trust, according to knowledge, science and technology.

La revista de ACTA/CL publica el informe sobre ALIMENTOS ULTRAPORCESADOS de Fundación Triptolemos

El informe Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto de “Ultraprocesado” de Fundación Triptolemos, desde su aparición en mayo de 2020 ha tenido una gran repercusión y se ha convertido en un informe de referencia sobre el tema. Se ha publicado íntegramente en varias revistas, incluso legales como DffL y ha sido citado e inspirado …

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Las “fake news” en el ámbito de la alimentación: ¿cómo podemos combatir la desinformación y gestionar el conocimiento?

Jueves 10/12/20 – 18:00 h La mitad de la población utiliza las redes sociales para informarse sobre alimentación, a menudo sin ser conscientes de que el 30% de las noticias falsas que circulan por internet están relacionadas con alimentación. En un contexto en el que existe una preocupación creciente sobre el qué y el cómo …

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