Fundación Triptolemos ha sido invitada a participar en la jornada «El Papel de la Cadena Agroalimentaria en la Sostenibilidad Global» organizada por FEDACOVA, Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana que representa a 30 asociaciones que agrupan más de 2200 empresas. Fundación Triptolemos, de la mano de su directora ejecutiva, impartirá la conferencia inaugural […]

De la mano de expertos se analizó el resultado de un estudio pionero realizado por la Fundación Triptolemos alrededor del balance de kcal alimentarias producidas y de kcal alimentarias consumidas en la UE con los modelos actuales de producción y consumo. En la encrucijada del cambio climático y del Pacto Verde, las decisiones que tomemos […]

La Conferencia Mundial IFAMA 2024 se celebrará en Almería, España, en junio de 2024.Fundación Triptolemos forma parte del “Board of Directors” de IFAMA (International Food and Agribusiness Management Association)¡No se la pierda! Infórmese en https://www.ifama.org/IFAMA-2024-Conference-Overview

El Sistema Alimentario es estratégico y despierta un gran interés   16 de febrero de 2024.- El Edificio histórico de la Universitat de Barcelona (UB) acogió ayer la reunión anual de patronato de Fundación Triptolemos que reunió a más de treinta altos representantes de las universidades españolas más significativas del sistema alimentario, empresas, consumidores, bancos […]

Fundación Triptolemos asistió a la presentación que se realizó en el espacio Larra de Madrid del salón ALIMENTARIA&HOSTELCO 2024, la plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero. Fundación Triptolemos es socio estratégico del salón Alimentaria en el salón y participará con varios proyectos del 18 al 21 de marzo […]

La Universitat de Barcelona acogerá el próximo 15 de febrero de 2024 la reunión anual de patronato de la Fundación Triptolemos que reúne a sus miembros. La Universitat de Barcelona, fundada en el año 1450, cuenta con una importante actividad en el #sistemaalimentario y una gran proyección internacional. En esta reunión se congregan los representantes […]

La Cátedra UNESCO “Ciencia e innovación para un desarrollo sostenible: Producción Global de Alimentos y Seguridad Alimentaria” TRIPTOLEMOS – UNED organizó la jornada “Alianzas para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible en los sistemas alimentarios” que se celebró en el Campus de la Alimentación de Torribera (Santa Coloma de G.- Barcelona) el 23 de noviembre […]

Avacu celebró sus 45 años de lucha en defensa de los consumidores La asociación presidida por Fernando Móner premia al Colegio Oficial de Médicos de València, a Ecoembes, a la Fundación Triptolemos, a la exconcejala Lourdes Bernal y a la abogada Mª Emilia Gómez. La Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (Avacu) celebró su 45 […]

Un año más Fundación Triptolemos estuvo presente en ALIMENTARIA FOODTECH del 26 al 29 de setiembre 2023. Alimentaria FoodTech es la feria de maquinaria, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción, transformación y conservación de la industria de alimentos y bebidas. Triptolemos forma parte del comité científico del salón. Durante […]

Fundación Triptolemos ofreció en el marco del salón Alimentaria FOODTECH BCN la mesa redonda “Alimentos ultraprocesados: una confusión para el ciudadano”. Se abrió un amplio debate en torno a la confusa definición de alimentos ultraprocesados y cómo ello afecta a la credibilidad de las empresas, a la veracidad de la información y a la confianza […]

FAO celebra este año el Día Mundial de la Alimentación con el lema: El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás. El agua es esencial para la vida en la Tierra. Cubre la mayor parte de la superficie del planeta, constituye más del 50 % de nuestros cuerpos, produce nuestros alimentos […]

El próximo día 5 DE OCTUBRE DE 2023 se celebrará en el Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Valencia (Av. de la Plata, 34, 46013 Valencia) la jornada “Alimentación sostenible y algo más” organizada por AVACU (Asociación Valenciana de consumidores y usuarios). Se requier inscripción previa. INSCRIBIRSE PROGRAMA 10:45 h INAUGURACIÓN11:15 h PRECIOS DE LOS […]

The 2nd GHI World Congress on Global Food Safety and Security, 18 – 20 March 2024, in Rotterdam, The Netherlands. This international Congress will explore the theme: Stepping up the Transition of the Global Food System to a Sustainable Future. There is a pressing need for resetting the not-fit-for-the-purpose world food systems that is supposed […]

26 de septiembre de 2023. Presencial y retransmitida por CanalUNED. «Las cátedras UNESCO constituyen una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas cuyo objetivo es avanzar y mejorar el desarrollo de la investigación, la capacitación y los programas de desarrollo de la educación superior, a través de la construcción de redes universitarias, del fomento […]

Monday, 8 May 2023 – OECD Istanbul Centre Triptolemos Foundation has participated as a panelist in the Peace for Food event held in Istanbul and organized by the OECD. The Peace for Food Initiative aims to bring international attention and global stakeholders together to highlight the current situation in global food markets. The initiative enables […]

IFAMA (International Food And Agribusiness Management Association) es una organización que reúne a los principales académicos y estudiantes del mundo, profesionales de la industria y ONGs, y responsables políticos para mejorar el enfoque estratégico, la transparencia, la sostenibilidad y la capacidad de respuesta del sistema alimentario y agroindustrial. En la conferencia mundial que organiza anualmente, […]

El acto coincidió con la presidencia española de la UE el próximo 1 de julio, donde los sistemas alimentarios tendrán un papel muy importante. La ciencia y la tecnología y la formación juegan un papel relevante. Se invitó al acto a la Secretaria General de investigación del gobierno de España, al Secretario General de Agricultura […]

Fundación Triptolemos participa en la celebración del 30 aniversario del Programa UNITWIN/Cátedras UNESCO en su sede en París. Esta conferencia de aniversario celebró los logros de las últimas tres décadas y promovió diálogos interdisciplinarios auténticos y la movilización intersectorial necesaria. para enfrentar desafíos complejos en el horizonte. Dedicado al tema de “Transformar el conocimiento para […]

Barcelona ha sido la sede de la cumbre internacional Sistemas Alimentarios Global.es los días 22 y 23 de marzo de 2023 organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos. El encuentro celebrado en el Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona, ha contado con […]

Desde su aprobación por el patronato de la Fundación Triptolemos, han participado en su redacción 30 expertos de 26 universidades y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de entre los miembros que conforman el patronato de la misma.  El informe analiza el impacto tanto a nivel UE como a nivel mundial. Pretende ser un documento de análisis […]

Se ha puesto de moda en determinados círculos relacionados con la nutrición el término “Ultra procesado” del inglés “Ultra-processed”. Este término genera mucha confusión en determinados grupos de consumidores y en el sector de producción de alimentos, ya que su interpretación genera controversia. El presente documento analiza el porqué de esta confusión. Publicado en la revista European Food and Feed […]

Fundación Triptolemos elabora la “Guía de la formación en torno a los Sistemas Alimentarios Globales” que recoge la oferta formativa vinculada al sistema alimentario que ofrecen las universidades miembros de la Fundación, clasificada en grados, masters y doctorados. Con esta guía se persigue un triple objetivo, ayudar al estudiante en la búsqueda de su elección […]

Este informe, coordinado por Fundación Triptolemos y en el que han participado 23 expertos de entre sus universidades miembros, además de organizaciones de consumidores y el CSIC, analiza el comportamiento alimentario de los adolescentes y la influencia que ejercen en ellos las redes sociales. El estudio pone de manifiesto que en ciertas franjas de edad […]

Fundación Triptolemos define los sistemas alimentarios en 4 ejes (la disponibilidad y la accesibilidad, la economía, las políticas y el entorno social), alineados con los 17 ODS y cuenta con un modelo cuantitativo (Indice ITRIn). Todo ello avalado por el reconocimiento de la UNESCO con su Cátedra “Science and Innovation for Sustainable Development Global Food […]

En muchos medios de comunicación on y off line, aparecen con frecuencia informaciones falsas y no contrastadas, basadas en la pseudociencia, es decir, carentes de certeza científica, relacionadas con el sistema alimentario global. Esto genera confusión y alimenta las noticias falsas (fake news) y determinadas nuevas ideologías que condicionan el comportamiento  alimentario. Denunciamos las noticias falsas y todas aquellas estrategias […]

La reunión de patronato de la Fundación Triptolemos se celebró este año 2023 en la Universitat Politècnica de València (UPV) en formato híbrido.  Contó con casi 50 participantes de diferentes zonas de la geografía española y diferentes países, dada su cada vez mayor proyección internacional. Participaron representantes de empresas, universidades, del Consejo Superior de Investigaciones […]

Fundación Triptolemos ha participado como ponente al 32 Congreso Internacional de IFAMA  (International Food & Agribusiness Management Association) Uno de los temas planteados es el papel de la agricultura regenerativa en el futuro de la producción sostenible. Con el título ¿Qué pueden  enseñarnos  las arañas sobre la agricultura regenerativa? las organizaciones “Solidaridad”, “SAN”, “Fundación Triptolemos”, “IICA” y “Bayer” entre otros, […]

La actividad agraria y pesquera tiene varias utilidades, pero son los “suministradores exclusivos” del origen de la energía alimentaria que se necesita para alimentarnos y esta exclusividad genera una responsabilidad…

El 12 de febrero de 2002 nacía Fundación Triptolemos con la voluntad de contribuir al desarrollo sostenible del Sistema Alimentario Global (ciencia, educación, actividad empresarial responsable…), y al acceso a una alimentación sana, adecuada, suficiente y sostenible para toda la población del planeta, tal como se promulgó en la declaración de los derechos humanos de […]

Por Carmen Carretero e Yvonne Colomer El aprovechamiento de los avances científicos es una condición “sine qua non” para alcanzar el éxito en las transformaciones que propone el Green Deal.