Cultura
FS. Estudio del efecto antimicrobiano de extractos tradicionales y concentrados
supercríticos de A. absinthium y S. montana frente a microorganismos de interés en Calidad y Seguridad Alimentaria
FS. Estudio del efecto antimicrobiano de extractos tradicionales y concentrados Leer más »
La Jornada Las “Fake News” organizada por Fundación Triptolemos en Alimentaria 2018 despertó un gran interés
En el marco del salón Alimentaria 2018 Fundación Triptolemos organizó la Jornada “Las Fake New: Consecuencias para las empresas y los consumidores” Se abordó la situación actual y se presentaron los recientes resultados de una encuesta pública sobre las Fake news online realizada en la Unión Europea. La sesión expuso un enfoque transversal del problema: la ciencia,
Jornada: La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación. ¿Cuántos alimentos no se desperdician gracias a la tecnología?
SALON FOODTECH BARCELONA 2018 JORNADA INNOVATION MEETING POINT Martes 8 de mayo de 16h10 a 16h50 Organiza: FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS El futuro se encamina a conseguir aditivos formados por moléculas con componentes ya existentes en los circuitos bioquímicos humanos, no extraños a nuestro organismo, y con actividad funcional. Estos aditivos contribuirán a la sostenibilidad e incidirán
Jornada: Las “Fake News”: consecuencias para las empresas y para los consumidores. Acciones desde la Unión Europea
Lunes 16 de abril de 17h a 19h Gran Via, Pabellón 3, The Alimentaria Hub – Sala Ágora Las “Fake news” o falsas noticias han aparecido para quedarse. El consumidor las acepta sin más si coinciden con sus creencias. Desestabilizan la economía y afectan a la credibilidad de la ciencia y a la confianza en
Alimentaria 2018 (Barcelona)
Reportaje TV2 Un año más Fundación Triptolemos estará presente en Alimentaria, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. Alimentaria reúne todas las oportunidades del sector en seis salones especializados en los sectores alimentarios clave y en tendencias de consumo. The Alimentaria
Alimentaria 2018 (Barcelona) Leer más »
Reunión de Patronato de la Fundación Triptolemos en la UdL
La Universitat de Lleida ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha contado con la presencia de su presidente, José Mª Sumpsi (ex subdirector general de FAO), los vicepresidentes de la Fundación, José Luis Bonet (presidente de Alimentaria y Fira de Barcelona, ??Cámara de Comercio de España) y Francesc Torres (rector Universidad
Reunión de Patronato de la Fundación Triptolemos en la UdL Leer más »
