Cumbre mundial sobre sistemas alimentarios de Naciones Unidas
La Cumbre mundial sobre sistemas alimentarios de Naciones Unidas pretende poner en marcha medidas nuevas y audaces para avanzar en el logro de...
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Fundación Triptolemos ofreció la conferencia inaugural en EUROGEO 2021
La Asociación Europea de Geógrafos EUROGEO celebró su conferencia internacional EUROGEO 2021 de forma virtual los días 22 y 23 de abril con...
La Embajada de Italia, la UNED y Fundación TRIPTOLEMOS celebran el Día de la Ciencia italiana en el mundo
Coincidiendo con la fecha de nacimiento de Leonardo da Vinci, el 15 de abril se celebra la Giornata della ricerca italiana nel mondo....
Jornada: Innovation and partnerships are key for a sustainable transformation of global food systems
Innovation for SDGs: inspirational tools towards sustainability challenges online webinar series orginized by Universty of Girona, Campus de l'alimentació 25th march (11:00h-13:00h) Improving the sustainability...
Participación de Fundación Triptolemos en el Parlamento Europeo
El Comité de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRI) del Parlamento Europeo, celebró el 16 de marzo de 2021 la audiencia pública sobre “Enabling...
Participación Audiencia Pública EP AGRI Committee
El próximo 16 de marzo el Comité de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRI) del Parlamento Europeo celebrará una audiencia pública sobre “Enabling innovation...
Sistema Alimentario Global Sostenible
Fundación Triptolemos define "Sistema alimentario global sostenible" en 4 áreas interrelacionadas: economía, políticas y legislaciones, disponibilidad y accesibilidad, y el conocimiento, comportamiento y...
Reunión de patronato de Fundación Triptolemos: éxito de participación en la primera edición de la reunión de patronato celebrada de forma virtual
La reunión de patronato de la Fundación Triptolemos se ha celebrado este año de forma telemática a causa del COVID-19. Ha actuado como...
EUROGEO 2021 “SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS FOR ALL”
La conferencia internacional EUROGEO 2021 se celebrará este año de forma virtual los días 22 y 23 de abril con el título: “Objetivos...
La revista de ACTA/CL publica el informe sobre ALIMENTOS ULTRAPORCESADOS de Fundación Triptolemos
El informe Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto de “Ultraprocesado” de Fundación Triptolemos, desde su aparición en mayo de 2020 ha tenido...
Las “fake news” en el ámbito de la alimentación: ¿cómo podemos combatir la desinformación y gestionar el conocimiento?
Jueves 10/12/20 - 18:00 h La mitad de la población utiliza las redes sociales para informarse sobre alimentación, a menudo sin ser conscientes de...
X Encuentro INNOVAGRO
17, 19, 24 y 26 de noviembre de 2020 La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO, organiza el...
INFORME sobre clasificación de alimentos: El concepto “ULTRAPROCESADOS”
La población mundial crece con la tendencia a concentrarse en las zonas urbanas. Disponer de alimentos para todos y de una correcta información...
Acuerdo de colaboración entre Fundación Triptolemos y Global Harmonization Iniciative
Fundación Triptolemos ha firmado un acuerdo de colaboración con Global Harmonization Initiative (GHI), asociación internacional de científicos individuales y organizaciones científicas, cuyo objetivo...
Premio Nobel de Química 2020 para el desarrollo de un método para la edición del genoma
El Premio Nobel de química 2020 ha sido otorgado a Emmanuelle Charpentier y a Jennifer A. Doudna por su investigación sobre la técnica...
Publicación del libro “La venta de alimentos Online”
La venta de alimentos online a nivel mundial sigue una tendencia creciente. En un breve lapso de tiempo la revolución digital ha cambiado...
Incorporación de la UNIVERSIDAD DE MÁLAGA al patronato de Fundación Triptolemos
La Universidad de Málaga apuesta por el desarrollo científico y la innovación como vía para aportar progreso al conjunto de la sociedad. Destaca...
Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros
Fundación Triptolemos ha elaborado el “Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros” en su objetivo de ayudar a articular el...
Formación Universitaria en el ámbito agroalimentario
Accede al mapa interactivo El sector alimentario es estratégico y tiene un importante peso económico. La formación es una apuesta de futuro y resulta clave contar con...
Seguridad alimentaria y herramientas innovativas con un enfoque de sistema alimentario global sostenible: documento elaborado por Fundación Triptolemos
El reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, siendo conscientes, que en el próximo medio siglo tenemos que producir tanto como...
Programa de desarrollo sostenible en el sector lácteo: cálculo de costes de producción
Fundación Triptolemos ha coordinado con Nestlé un proyecto de gestión de explotaciones de leche en la Cornisa Cantábrica realizado por la Universidad de...
Reflexiones en el entorno del sistema alimentario español post Covid-19
Artículo de Fundación Triptolemos publicado en la edición especial de Agronegocios con ocasión de la celebración del 20 aniversario del diario, que invita...
XX Conferencia Internacional DATAGRO sobre azúcar y etanol
La 20ª Conferencia Internacional DATAGRO sobre Azúcar y Etanol es uno de los eventos más importantes del calendario mundial del azúcar y el...
Coalición Mundial para la Educación COVID-19
Más de mil millones de estudiantes y jóvenes de todo el mundo están afectados por el cierre de escuelas y universidades debido al...
Premios Innova y Emprende FOODTECH BCN 2021
En el marco de la feria Alimentaria FoodTech 2021 se convoca la tercera edición de los Premios Innova y Emprende, con los que...
¿Cómo contribuimos a asegurar la disponibilidad de alimentos en los hogares?
EL COVID-19 puede haber limitado nuestras actividades y podríamos estar sujetos a mayor presión económica, ¡pero la gente necesita comer! Una de las constantes...
Reunión anual de patronato de la fundación
La Universidad de Córdoba acogió ayer la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que reúne a altos representantes de las universidades españolas más...
UNESCO: Humanistic Futures of learning. Aportación de la Fundación Triptolemos
Fundación Triptolemos, a través de su Cátedra UNESCO, ha sido seleccionada a participar con su contribución “Education to create a sustainable global food...
Eurogeo 2020: “Objetivos de desarrollo sostenible para todos”
La reunión y conferencia internacional EUROGEO 2020 se organizará los días 23 y 24 de abril en Madrid, España con el título: “Objetivos...
Próxima reunión de patronato en Córdoba
La Universidad de Córdoba acogerá el próximo 18 de febrero la reunión de patronato de la Fundación Triptolemos que reúne a todos sus...
Reunión del Comité de Dirección de Fundación Triptolemos en la UPC
El pasado mes de diciembre se reunió en el Edificio de rectorado de la Universitat Politècnica de Catalunya el comité directivo de la...
Fundación Triptolemos miembro del Comité Científico de FoodTech 2020
En esta nueva edición del salón FoodTech Barcelona que tendrá lugar entre los días 6 y 9 de octubre de 2020 en Fira...
Master in Food System UAM 2020/21
El plazo de solicitudes para la inscripción en la segunda edición del Master in Food System 2020/21 ya está abierto. El pasado curso...
Acto conmemorativo del X Aniversario del ceiA3
El salón de Actos del Rectorado de la Universidad de Córdoba ha acogido la gala conmemorativa del 10º Aniversario del ceiA3, donde se...
Reunión comisión de orientaciones para la creación de las enseñanzas de gastronomía
El pasado día 11 de diciembre de 2019 se celebró en el CETT_UB una nueva reunión de la comisión de elaboración de un...
FAO Sustainable Fisheries Sympossium
La pesca marina y continental hoy se encuentra en una importante encrucijada. Por un lado, hacen una crucial y creciente contribución a la...
ACTO DE PRESENTACIÓN DEL SISTEMA ALIMENTARIO GLOBAL EN LA UNIVERSIDAD DE LEÓN
¿Cómo contribuimos des de la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Coincidiendo con el Día Mundial de...
Seminario sobre el Sistema Alimentario Global en el consejo General del Poder Judicial
Fundación Triptolemos junto con AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) participaron el 6 noviembre en Madrid, en un curso dirigido a...
X Aniversario Campus Excelencia Internacional Agroalimentario
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, miembro de la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de Fundación Triptolemos, celebra...
Presentación en el Colegio de Economistas de Barcelona
El próximo 28 de noviembre de 2018 se celebrará en el Colegio de Economistas de Barcelona el acto de Presentación del informe 2018...
Fundación Triptolemos miembro del comité evaluador de los STARTUP EUROPE AWARD MEXICO
Fundación Triptolemos participó como miembro del comité de evaluación de los prestigiosos premios STARTUP EUROPE AWARDS MÉXICO. Los Startup Europe Awards México (SEAM) es...
Dia Mundial de la Alimentación: Presentación del Sistema Alimentario de Fundación Triptolemos
¿Cómo contribuimos desde la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Con motivo del Día Mundial de la...
Fundación Triptolemos participó en el UNESCO World Forum Culture and Food (Parma – Itay)
Fundación Triptolemos participó con su cátedra UNESCO: "Science and Innovation for Sustainable Development : Global Food Production and Safety" en el UNESCO World...
Programa de desarrollo sostenible en el sector lácteo (Reino Unido)
Ganaderos del programa de sostenibilidad en el sector lácteo desarrollado por Fundación Triptolemos con la Universidad de Santiago de Compostela y Nestlé visitan...
Asociación a la ASM de FAO
La AMS, Alianza Mundial por el Suelo tiene como objetivo mejorar la administración de los limitados recursos del suelo del planeta a fin...
AliméntaTech
El Foro AliméntaTech reunió en Madrid a científicos, investigadores y expertos del sector agrario y tecnológico para debatir y abordar en profundidad cuáles...
CIREN, CHILE PARTICIPÓ EN EL ENCUENTRO INNOVAGRO SOBRE BIOECONOMÍA Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE ALIMENTOS
El Centro de Información de Recursos Naturales, (Chile) partició en el ENCUENTRO INNOVAGRO sobre Bioeconomía y producción sostenible de alimentos celebrado en Córdoba....
IX encuentro de la Red INNOVAGRO
La ciudad de Córdoba (España) se convirtió por unos días en sede del mayor acontecimiento de innovación agroalimentaria, el IX Encuentro de la...
Fundación Triptolemos visita el Sincrotron Alba
El Servicio de Innovación Agroalimentaria del Dpto. de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat organizó esta visita para dar a conocer...
Presentación del libro “Alimentació i Nutrició a Catalunya: industrials, productors i científics”.
El Ccniec y la ACCA, vinculados al Institut d’Estudis Catalans, han promovido y editado el libro "Alimentación y Nutrición en Cataluña: industriales, productores...
El futuro de la alimentacion en el mundo (EsF)
Economistas sin Fronteras ha publicado su trabajo "El futuro de la alimentaicón en el mundo" coordinado por Jose María Sumpsi, ex Presidente de...
Ganadores Premio Innovagro 2019
El Comité Ejecutivo de la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) dio a conocer las innovaciones ganadoras del...
Nuevo máster de la UB: Dieta Mediterranea: alimentación, cultura e innovación culinaria
La Universidad de Barcelona (UB) y el Culinary Institute of America (CIA), lanzan dos másteres nuevos vinculados al Torribera Mediterranean Center (Campus de...
La UCO presenta sus estudios de gastronomía
La Universidad de Córdoba presenta los estudios de gastronomía recién incorporados a su oferta académica. Con una mención en Ciencias Gastronómicas, impartida en el...
II edición máster Nutrición y Dietética culinaria en gastronomía UCM
Abierto el periodo de inscripción al Máster en nutrición y dietética culinaria en gastronomía. Más información ...
TECH4GOOD CONGRESS BIOTECH & GREENTECH EDITION
El congreso TECH4GOOD está impulsado y organizado por Eurecat con el fin de ofrecer una visión de las ideas y las tendencias de...
Acto de presentación del Sistema Alimentario Global en la UCLM
Con ocasión de la reciente incorporación de la Universidad de Castilla-La Mancha a la Fundación Triptolemos, la fundación ofreció en la Facultad de...
10ª Convocatoria del Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca
Con el fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos entre el alumnado...
FAKE NEWS en la alimentación y consumo
VALENCIA, 27 de Marzo de 2019 Se celebró en Valencia la jornada "Fake news en la alimentación y consumo" que contó con la participación...
Universidades, empresas e instituciones patronos de la fundación se reunen en la UPM
La UPM ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha reunido a más de treinta altos representantes de las universidades...
Convocatoria del Premio INNOVAGRO 2019
El Comité Ejecutivo de la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) convoca esta 6ª emisión del Premio...
Declaración de Fundación Triptolemos sobre las noticias y recomendaciones falsas en el ámbito alimentario
Leer la Declaración, consultar las firmas adheridas y/o adherirse. ...
FAKE NEWS en la alimentación y consumo
La gran cantidad de datos e información que nos rodea actualmente hace necesaria una formación extra para los usuarios, imprescindible para saber diferenciar...
La Universidad de Castilla – la Mancha se incorpora al Patronato de Fundación
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) se asienta en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, sobre una superficie de casi ochenta mil kilómetros cuadrados...
Reunión de RED CEI AA de Fundación Triptolemos en la UPM
La UPM ha acogido la reunión de la RED CEIAA de Fundación Triptolemos que cuenta con RED de 17 Campus de Excelencia Internacional alimentarios....
La Universidad de León se incorpora al Patronato de Fundación
Es una Universidad pública con sede en la ciudad de León (España), y con un campus adicional en Ponferrada. El germen de la universidad lo encontramos en 1843,...
Índice Triptolemos ITRIn
Fundación Triptolemos ha desarrollado un modelo cuantitativo entorno al Sistema Alimentario Global. El modelo a partir de variables definidas permite la prospección y...
Inicio de las actividades de la comision de orientaciones para la creación de las enseñanzas del ámbito de la Gastronomía
El pasado día 1 de febrero de 2019 se celebró en la sede de ANECA en Madrid, la reunión constitutiva de la comisión...
Entrevista con la Directora de Fundación Triptolemos, Dra. Yvonne Colomer
El equilibrio entre la disponibilidad de alimentos y la preservación del medio ambiente se ha vuelto más difícil de lograr en las últimas...
El Sistema Alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria.
Esta obra es el resultado del trabajo de más de cuarenta autores que nos han hecho llegar sus comentarios y reflexiones sobre otras...
El Ministro de Agricultura conoce de primera mano la labor de la Fundación Triptolemos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido, en la sede del Ministerio, con representantes de Fundación Triptolemos para...
La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación. ¿Cuántos alimentos no se desperdician gracias a la tecnología?
El futuro se encamina a conseguir aditivos formados por moléculas con componentes ya existentes en los circuitos bioquímicos humanos, por tanto no extraños...
Colaboración GAF (Global Agribusiness Forum) y Fundación Triptolemos
El GLOBAL AGRIBUSINESS FORUM, es uno de los acontecimientos más relevantes que influyen en la agroindustria en todo el mundo. Manteniendo activo el...
Entrega de premios Universidad de Barcelona Ferran Adrià con Gallina Blanca
A fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y favorecer la elaboración de...
Reunión de la Dirección de la RED CEI AA de Fundación Triptolemos con ANECA
REUNIÓN DE LA DIRECCIÓN DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL (CEI) CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA CON LA AGENCIA NACIONAL DE EVALUACIÓN DE...
Ganadores Premios Innovagro 2018
El Premio INNOVAGRO es una iniciativa que responde precisamente a esa necesidad de impulsar actividades transformadoras que atiendan esas demandas del sector y...
Reunión de la Secretaria de Estado de Universidades, I+D+I con la RED CEI AA de Fundación Triptolemos
El martes 7 de noviembre de 2018 se reunieron en Madrid con la Secretaría de Estado de Universidades, Investigación, Desarrollo e Innovación, el...
Reunión del comité ejecutivo de Fundación Triptolemos
Se reúne el 23 de octubre de 2018 en el Edificio de rectorado de la Universitat Politècnica de Catalunya el comité ejecutivo de...
Dia Mundial de la Alimentación: Presentación del Sistema Alimentario de Fundación Triptolemos
¿Cómo contribuimos des de la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Con motivo del Día Mundial de...
Acto de presentación Sistema Alimentario Global
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación (FAO) se celebrará un acto en el Aula Magna del Edificio Histórico de la Universidad...
UNESCO Chairs Meeting (1st-2nd of November 2018 – Bucharest, Romania)
The UNESCO Chairs Meeting “Challenges of Interdisciplinary Entrepreneurial Universities and Education in Europe within SDG-4”, organized by the UNESCO Chair for Business Administration...
Seleccionats els guardonats de la 9a edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca
El passat 10 de juliol va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la novena edició del Premi UB- Ferran...
Ayudas a la movilidad de Doctores 2017/18
El proyecto de ayudas a la movilidad de doctores contribuye a dinamizar el Sistema Alimentario facilitando la movilidad de los investigadores entre los...
CC-Cuina (Comparación de Corpus de Cocina)
La evolución de la cocina tradicional a la cocina gastronómica en Cataluña...
Fraude alimentario y responsabilidad penal de las empresas
Fraude alimentario y responsabilidad penal de las empresas ¿Pueden ser las empresas alimentarias responsables penales por sus actividades? Conferencia ofrecida por Silvia Bañares, colaboradora...
Triptolemos FoodTechtransfer en FoodTech BCN 2018
El evento 'Soluciones versus retos' abre en el salón Foodtech una ventana a profesionales e investigadores para descubrir nuevas líneas de innovación en...
Gastromanía18
Hotel Palafox Marqués de Casa Jiménez, 50004 Zaragoza ¿De qué forma cambiará nuestra alimentación? ¿Hasta qué punto cambiaremos nuestra forma de cocinar? ¿Cómo entenderemos la...
CONGRESO TECH4GOOD – Foodtech and Biotech edition
El congrés TECH4GOOD està impulsat i organitzat per Eurecat amb la finalitat d’oferir una visió de les idees i les tendències de les aplicacions de la tecnologia que...
XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición – X Jornada de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació
Fundación Triptolemos participó en el XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición celebrado en Barcelonalos los días 27 a 29 de Junio conjuntamente con...
Premio INNOVAGRO 2018
El Premio INNOVAGRO, es una iniciativa de carácter internacional, impulsada y coordinada por la Red INNOVAGRO, que en 2014 planteó la necesidad de reconocer la...
Participación de Fundación Triptolemos en el Foro Sostenibilidad
Fundación Triptolemos participó en el Foro de Sostenibilidad que se celebraró en Valencia el martes 29 de mayo de 2018 La intervención de...
XXI CONGRESO SEM DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
Os recordamos que la fecha límite para presentar comunicaciones al XXI Congreso SEM de Microbiología de Alimentos (Tarragona, 17-20 septiembre 2018) es el próximo...
FS. Estudio del efecto antimicrobiano de extractos tradicionales y concentrados
supercríticos de A. absinthium y S. montana frente a microorganismos de interés en Calidad y Seguridad Alimentaria...
La Jornada Las “Fake News” organizada por Fundación Triptolemos en Alimentaria 2018 despertó un gran interés
En el marco del salón Alimentaria 2018 Fundación Triptolemos organizó la Jornada "Las Fake New: Consecuencias para las empresas y los consumidores" Se abordó...
Evaluación de las propiedades antioxidantes y del potencial antimicrobiano de ligninas técnicas
obtenidas a partir de residuos agro-alimentarios...
Jornada: Fraude alimentario y responsabilidad penal de las empresas. ¿Pueden ser las empresas alimentarias responsables penales por sus actividades?
SALON FOODTECH BARCELONA 2018 JORNADA INNOVATION MEETING POINT Organiza: FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS Martes 8 de mayo de 18h10 a 18h30 PONENTE Luis González Vaqué: Jurista, Ex-consejero DG Mercado Interior Comisión...
Jornada: La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación. ¿Cuántos alimentos no se desperdician gracias a la tecnología?
SALON FOODTECH BARCELONA 2018 JORNADA INNOVATION MEETING POINT Martes 8 de mayo de 16h10 a 16h50 Organiza: FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS El futuro se encamina a conseguir aditivos formados...
Jornada: Las “Fake News”: consecuencias para las empresas y para los consumidores. Acciones desde la Unión Europea
Lunes 16 de abril de 17h a 19h Gran Via, Pabellón 3, The Alimentaria Hub – Sala Ágora Las “Fake news” o falsas noticias han...
Alimentaria 2018 (Barcelona)
Reportaje TV2 Un año más Fundación Triptolemos estará presente en Alimentaria, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco...
Fruit Logistica 2018 (Berlin)
Un año más, las ramas de todo el comercio de frutas frescas tuvieron la oportunidad con esta exposición de representar a su amplia...
Reunión de Patronato de la Fundación Triptolemos en la UdL
La Universitat de Lleida ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha contado con la presencia de su presidente, José...
Colaboración entre Bayer y la Fundación Triptolemos para apoyar a los pequeños agricultores
Los pequeños agricultores se beneficiarán de la experiencia, las tecnologías y un mejor acceso a los mercados. Solidaridad apoya a los pequeños...
Fundación Triptolemos celebra la reunión de RED CEI AA en la UdL
El pasado día 15 de febrero de 2018 se reunió el plenario del Consejo de Gestión de la RED de Campus de Excelencia...
CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL. Hacia una reforma estructural del Sistema universitario Español
El programa Campus de Excelencia Internaciona CEI se inició en España en 2008 y ha concluido en 2016 con la evaluación final mediante...
La comida y el desperdicio alimentario (Verde que te quiero verde)
LA COMIDA Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO ZARAGOZA, 30 de noviembre de 2017 Dra. Yvonne Colomer Directora Fundación Triptolemos El tema de la 8ª edición del programa “verde...
Jornada “El reto empresarial en el Sistema Alimentario Global”
RETO EMPRESARIAL EN EL SISTEMA ALIMENTARIO GLOBAL El martes 28 de noviembre se celebró la jornada entorno al “Reto empresarial en el sistema alimentario...
La cocina creativa como ideóloga del Sistema Alimentario
Articulo publicado en Nueva Tribuna Con motivo del III Congreso sobre “Gastronomía y Salud” celebrado en Zaragoza, en su intervención Fundación Triptolemos para el...
La UE aprueba un producto desarrollado por un grupo del IA2 que disminuirá el impacto de las prácticas enológicas
Es resultado del proyecto de investigación europeo STABIWINE. El nuevo producto desarrollado y probado permitirá disminuir el consumo energético en las bodegas. Como...
REUNION DE LA RED CEI AA de FUNDACION TRIPTOLEMOS
REUNION DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA DE FUNDACION TRIPTOLEMOS EN ZARAGOZA La Red de Campus de Excelencia Internacional...
La cocina creativa como ideóloga del sistema alimentario
La cocina creativa como ideóloga del sistema alimentario La directora de la Fundación Triptolemos destaca la necesidad de hallar un equilibro del sistema alimentario...
III Congreso Gastronomía y Salud (Palacio de Congresos Zaragoza)
III Congreso Gastronomia y Salud (Palacio de Congresos Zaragoza) Al igual que en otras ediciones, profesionales de distintas disciplinas acudirán como ponentes en la tercera edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud que se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Serán científicos, investigadores, cocineros, periodistas y sumilleres los que conformarán un completo programa con el que se darán a conocer las últimas investigaciones del sector de la alimentación. Los ponentes serán: *Expertos en nutrición como Luis Alberto Moreno, de Zaragoza, Yvonne Colomer de la Fundación Triptolemos o José Miguel Mulet.
Intervención de Fundación Triptolemos en el III Congreso de Gastronomía y Salud de Zaragoza
http://www.heraldo.es/noticias/ocio-cultura/2017/11/10/hay-que-volver-comida-verdad-esforzarnos-por-dedicar-tiempo-cocina-1206987-1361024.html Ivonne Colomer, de la Fundación Triptolemos, habló de la cocina de autor, "que no tiene una repercusión en la dieta de la población;...
Movilidad entre el Campus VCL Campus y el Campus Iberus por el Dr. Yelko Rodríguez
El Dr. Yelko Rodríguez de la Universitat de València (VLC/Campus) realizó su movilidad a la Universitat de Lleida (Campus Iberus) donde profundizó y...
Reunión Consejo Asesor Fundación Triptolemos
El pasado 26 de setiembre se reunió el Consejo Asesor de Fundación Triptolemos. Se trata de un órgano consultivo que centra sus funciones...
39th Conference of UNESCO – 25th anniversary of the UNITWIN/UNESCO Chairs Programme (Paris 31 Oct. 2017)
Fundación Triptolemos estará presente con la vicerrectora de investigación e internacionalización de la UNED y la Cátedra "Science and Innovation for Sustainable Development:...
II Convocatoria Ayudas a la Movilidad de Doctores de Fundación Triptolemos
El próximo lunes 18 de setiembre se abre el periodo para presentar solicitudes a la II CONVOCATORIA DE AYUDAS “RED CEIAA” DE FUNDACIÓN...
Fundación Triptolemos en el III Congreso de gastronomia y salud de Zaragoza
Els suplemento del Heraldo de Aragón "Con mucho gusto" se hace eco de la participación de Fundación Triptolemos en el III Congreso de...
III Congreso Gastronomía y Salud (Zaragoza 8 y 9 de noviembre)
Por tercer año consecutivo, desde HENNEO, y con la participación de Heraldo y Blue Media, ponemos en marcha el III Congreso de Gastronomía...
Próxima reunión del Consejo de Gestión de la RED CEI AA de Fundación Triptolemos
El próximo día 8 de noviembre de 2017 se celebrará en Zaragoza la reunión de Consejo de Gestión de la RED de Campus...
31st EFFoST International Conference – Food Science and Technology Challenges for the 21st Century – Research to Progress Society (13-16 November 2017 | Melia Sitges, Sitges, Spain)
Cada año EFFoST organiza esta prestigiosa conferencia internacional sobre ciencia y tecnología alimentaria, un importante evento científico que reúne a investigadores, científicos, políticos,...
La ciencia para la disponibilidad sostenible y seguridad alimentaria en las técnicas de conservación
Fundación Triptolemos ha publicado este interesante estudio que aborda desde un punto científico la utilización de la ciencia y la tecnología en el...
Eumedia y la Fundación Triptolemos firman un acuerdo para impulsar el sistema alimentario
Jaime Lamo de Espinosa, director de la revista Vida Rural y el periódico AgroNegocios, y José Mª Sumpsi, presidente de la Fundación Triptolemos,...
Eumedia y la Fundación Triptolemos firman un acuerdo para impulsar el sistema alimentario
Jaime Lamo de Espinosa, director de la revista Vida Rural y el periódico AgroNegocios, y José Mª Sumpsi, presidente de la Fundación Triptolemos, ...
Zaragoza celebra en noviembre el III Congreso Gastronomía y Salud
El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza los días 8 y 9 de noviembre a una nómina de...
Fundación Triptolemos participa en el VII Seminario Internacional Red INNOVAGRO
Fundación Triptolemos, miembro de INNOVAGRO, participó en el Seminario Internacional con la conferencia “Las tecnologías como instrumento de innovación en la agricultura. Retos...
I Congreso de Cátedras UNESCO en ciencias naturales celebrado en Ginebra
Las Cátedras UNESCO y las Redes UNITWIN en las ciencias desempeñan un papel importante en la vinculación de la ciencia, la política y la sociedad mediante la adopción de prácticas científicas abiertas para implementar el Programa 2030. El Programa 2030, adoptado en 2015 por las Naciones Unidas, representa un importante avance en el reconocimiento de la ciencia, la tecnología y la innovación (ITS) como motor de desarrollo en sus tres pilares, medioambiental, social y económico. Como única agencia de la ONU que incluye la ciencia en su mandato, la UNESCO se encuentra en el corazón de esta iniciativa.
Cátedra Unesco Fundación Triptolemos-Uned en Ginebra
La Cátedra Unesco de Fundación Triptolemos y UNED Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Food Safety participará en la MOVILIZACIÓN...
VII SEMINARIO INTERNACIONAL INNOVAGRO
La sede de IICA en San José de Costa Rica acoge el VII Seminario internacional de la Red Innovagro, dónde se analizarán tecnologías...
Primera Conferencia Cátedras UNESCO (Ginebra – Suiza, del 5 al 7 de Julio 2017)
MOVILIZACIÓN DE CÁTEDRAS UNESCO PARA LA ACCIÓN POLÍTICA HACIA EL PROGRAMA 2030 Primera conferencia de todas las Cátedras UNESCO de Ciencias Naturales, que se...
Reunión del Consejo de Gestión de la RED CEI AA de Fundación Triptolemos
Granada, 5 de junio 2017 La universidad de Granada, CEI BioTic, con una importante y prestigiosa actividad en el área de la nutrición ha...
Presentación de la Guía de recomendaciones para la acción editada por la Alianza Contra el Hambre y la Malnutrición de España
La guía recoge una decena de acciones concretas para lograr la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos resultantes de las conclusiones...
La ETSIAM de la Universidad de Córdoba recibe mención especial en los XII Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca
La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba ha sido galardonada con la Mención Especial "Miguel...
Más de 50 expertos de toda Europa participan en el congreso EUVRIN sobre investigación agroalimentaria
El campus de la Universidad de Almería acogió durante tres días a un grupo de trabajo de fertilización e irrigación compuesto por miembros...
Convocatoria IV edición Premio INNOVAGRO 2017
La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red Innovagro) convoca a organismos empresariales, internacionales, institutos de educación, gubernamentales, financieros...
Realizadas las primeras movilidades de la I Convocatoria de Ayudas a la Movilidad de Doctores 2016-2017
Se han llevado a cabo las primeras movilidades de Doctores promovidas por la Fundación Triptolemos a través del Consejo de Gestión de la...
8ª Edición del Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca
Ya está abierta la convocatoria de la "8ª Edición del Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca" El concurso va dirigido a trabajos de investigación...
Las exportaciones agroalimentarias de la Unión Europea alcanzan un récord en 2016
El valor anual de las exportaciones agroalimentarias de la Unión Europea alcanzó de nuevo un nivel récord, al llegar a 130.700 millones de...
Reunión de Patronato de Fundación Triptolemos
La reunión anual de patronato 2017 de Fundación Triptolemos que reúne a todos sus miembros tuvo como anfitrión la Universidad Politécnica de Valencia,...
Fundación Dieta Mediterránea presenta los Premios Columela
Fundación Dieta Mediterránea ha presentado los Premios Columela, que reconocerán el apoyo y la contribución a la divulgación de los valores de la...
I Convocatoria de Ayudas a la movilidad de Doctores
I Convocatoria de ayudas "Red de Campus de Excelencia Internacional con Actividad Agroalimentaria" (CEIAA) de Fundación Triptolemos a la movilidad de doctores dentro...
Bayer apuesta por la asociación de las partes de la cadena alimentaria para responder a las necesidades de los consumidores
Bayer ha estado presente con su iniciativa Food Chain Partnership (FCP) en Fruit Logística, Berlín, donde ha organizado un foro de expertos sobre...
El Consejo Rector de la Cátedra UNESCO UNED- Fundación Triptolemos presentó su plan de trabajo bienal
Federico Mayor Zaragoza, presidente de honor de la Fundación Triptolemos, su presidente y el rector de la UNED, Alejandro Tiana, presidieron la primera...
La nutrición, tema central del tercer capítulo de la serie Ciencia animada
La importancia de seguir una dieta equilibrada. Vídeo de divulgación de la UB...
Fuerte aumento de las importaciones de frutas y hortalizas hacia el mercado español hasta octubre
La evolución de la importación en determinados productos evidencia la necesidad de aplicar medidas de mejora de la competitividad en determinados cultivos y...
La gestión de las explotaciones de leche en la nueva situación sin cuotas
Resultados económicos de un grupo de explotaciones de leche de Galicia, Asturias y Cantabria durante los años 2013, 2014 y 2015 y los factores clave...
Obtener el ADN del vino “es un mecanismo muy valioso para controlar fraudes y falsificaciones”
Ese análisis puede confirmar el origen y la autenticidad del vino y también verificar si lo los datos que dice la etiqueta de...
Los compuestos fenólicos de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad
Research by the URV has shown, for the first time, that grape polyphenols restore the brain's control mechanism over appetite and that it...
X Jornadas de Arqueología Industrial
Fundación Triptolemos colabora en las X Jornadas de Arqueoligía Industrial organizando la exposición fotográfica: “II siglos de Universidad y Empresa del mundo Agroalimentario...
Video resumen de la II Jornada Cátredra UNESCO “Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Safety”
II JORNADA CATEDRA UNESCO "Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Safety" Madrid, 26 de octubre de 2016 En este acto público, en la...
II Jornada de la Cátedra UNESCO Sistema Alimentario Sostenible
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Nace la Cátedra UNED-Triptolemos para la producción sostenible, segura y suficiente de alimentos
Ciencia e innovación para alimentar a un planeta hambriento La UNED y la Fundación Triptolemos ratifican la Cátedra UNESCO “Science and Innovation for Sustainable:...