La reunión de patronato de la Fundación Triptolemos se ha celebrado este año de forma telemática a causa del COVID-19. Ha actuado como...
La conferencia internacional EUROGEO 2021 se celebrará este año de forma virtual los días 22 y 23 de abril con el título: “Objetivos...
El informe Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto de “Ultraprocesado” de Fundación Triptolemos, desde su aparición en mayo de 2020 ha tenido...
Jueves 10/12/20 - 18:00 h La mitad de la población utiliza las redes sociales para informarse sobre alimentación, a menudo sin ser conscientes de...
17, 19, 24 y 26 de noviembre de 2020 La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO, organiza el...
La población mundial crece con la tendencia a concentrarse en las zonas urbanas. Disponer de alimentos para todos y de una correcta información...
Fundación Triptolemos ha firmado un acuerdo de colaboración con Global Harmonization Initiative (GHI), asociación internacional de científicos individuales y organizaciones científicas, cuyo objetivo...
El Premio Nobel de química 2020 ha sido otorgado a Emmanuelle Charpentier y a Jennifer A. Doudna por su investigación sobre la técnica...
La venta de alimentos online a nivel mundial sigue una tendencia creciente. En un breve lapso de tiempo la revolución digital ha cambiado...
La Universidad de Málaga apuesta por el desarrollo científico y la innovación como vía para aportar progreso al conjunto de la sociedad. Destaca...
Fundación Triptolemos ha elaborado el “Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros” en su objetivo de ayudar a articular el...
Accede al mapa interactivo El sector alimentario es estratégico y tiene un importante peso económico. La formación es una apuesta de futuro y resulta clave contar con...
El reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, siendo conscientes, que en el próximo medio siglo tenemos que producir tanto como...
Fundación Triptolemos ha coordinado con Nestlé un proyecto de gestión de explotaciones de leche en la Cornisa Cantábrica realizado por la Universidad de...
Artículo de Fundación Triptolemos publicado en la edición especial de Agronegocios con ocasión de la celebración del 20 aniversario del diario, que invita...
La 20ª Conferencia Internacional DATAGRO sobre Azúcar y Etanol es uno de los eventos más importantes del calendario mundial del azúcar y el...
Más de mil millones de estudiantes y jóvenes de todo el mundo están afectados por el cierre de escuelas y universidades debido al...
En el marco de la feria Alimentaria FoodTech 2021 se convoca la tercera edición de los Premios Innova y Emprende, con los que...
EL COVID-19 puede haber limitado nuestras actividades y podríamos estar sujetos a mayor presión económica, ¡pero la gente necesita comer! Una de las constantes...
La Universidad de Córdoba acogió ayer la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que reúne a altos representantes de las universidades españolas más...
Fundación Triptolemos, a través de su Cátedra UNESCO, ha sido seleccionada a participar con su contribución “Education to create a sustainable global food...
La reunión y conferencia internacional EUROGEO 2020 se organizará los días 23 y 24 de abril en Madrid, España con el título: “Objetivos...
La Universidad de Córdoba acogerá el próximo 18 de febrero la reunión de patronato de la Fundación Triptolemos que reúne a todos sus...
El pasado mes de diciembre se reunió en el Edificio de rectorado de la Universitat Politècnica de Catalunya el comité directivo de la...
En esta nueva edición del salón FoodTech Barcelona que tendrá lugar entre los días 6 y 9 de octubre de 2020 en Fira...
El plazo de solicitudes para la inscripción en la segunda edición del Master in Food System 2020/21 ya está abierto. El pasado curso...
El salón de Actos del Rectorado de la Universidad de Córdoba ha acogido la gala conmemorativa del 10º Aniversario del ceiA3, donde se...
El pasado día 11 de diciembre de 2019 se celebró en el CETT_UB una nueva reunión de la comisión de elaboración de un...
La pesca marina y continental hoy se encuentra en una importante encrucijada. Por un lado, hacen una crucial y creciente contribución a la...
¿Cómo contribuimos des de la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Coincidiendo con el Día Mundial de...
Fundación Triptolemos junto con AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) participaron el 6 noviembre en Madrid, en un curso dirigido a...
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, miembro de la RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria de Fundación Triptolemos, celebra...
El próximo 28 de noviembre de 2018 se celebrará en el Colegio de Economistas de Barcelona el acto de Presentación del informe 2018...
Fundación Triptolemos participó como miembro del comité de evaluación de los prestigiosos premios STARTUP EUROPE AWARDS MÉXICO. Los Startup Europe Awards México (SEAM) es...
¿Cómo contribuimos desde la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Con motivo del Día Mundial de la...
Fundación Triptolemos participó con su cátedra UNESCO: "Science and Innovation for Sustainable Development : Global Food Production and Safety" en el UNESCO World...
Ganaderos del programa de sostenibilidad en el sector lácteo desarrollado por Fundación Triptolemos con la Universidad de Santiago de Compostela y Nestlé visitan...
La AMS, Alianza Mundial por el Suelo tiene como objetivo mejorar la administración de los limitados recursos del suelo del planeta a fin...
El Foro AliméntaTech reunió en Madrid a científicos, investigadores y expertos del sector agrario y tecnológico para debatir y abordar en profundidad cuáles...
El Centro de Información de Recursos Naturales, (Chile) partició en el ENCUENTRO INNOVAGRO sobre Bioeconomía y producción sostenible de alimentos celebrado en Córdoba....
La ciudad de Córdoba (España) se convirtió por unos días en sede del mayor acontecimiento de innovación agroalimentaria, el IX Encuentro de la...
El Servicio de Innovación Agroalimentaria del Dpto. de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat organizó esta visita para dar a conocer...
El Ccniec y la ACCA, vinculados al Institut d’Estudis Catalans, han promovido y editado el libro "Alimentación y Nutrición en Cataluña: industriales, productores...
Economistas sin Fronteras ha publicado su trabajo "El futuro de la alimentaicón en el mundo" coordinado por Jose María Sumpsi, ex Presidente de...
El Comité Ejecutivo de la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) dio a conocer las innovaciones ganadoras del...
La Universidad de Barcelona (UB) y el Culinary Institute of America (CIA), lanzan dos másteres nuevos vinculados al Torribera Mediterranean Center (Campus de...
La Universidad de Córdoba presenta los estudios de gastronomía recién incorporados a su oferta académica. Con una mención en Ciencias Gastronómicas, impartida en el...
Abierto el periodo de inscripción al Máster en nutrición y dietética culinaria en gastronomía. Más información ...
El congreso TECH4GOOD está impulsado y organizado por Eurecat con el fin de ofrecer una visión de las ideas y las tendencias de...
Con ocasión de la reciente incorporación de la Universidad de Castilla-La Mancha a la Fundación Triptolemos, la fundación ofreció en la Facultad de...
Con el fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos entre el alumnado...
VALENCIA, 27 de Marzo de 2019 Se celebró en Valencia la jornada "Fake news en la alimentación y consumo" que contó con la participación...
La UPM ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha reunido a más de treinta altos representantes de las universidades...
El Comité Ejecutivo de la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO) convoca esta 6ª emisión del Premio...
Leer la Declaración, consultar las firmas adheridas y/o adherirse. ...
La gran cantidad de datos e información que nos rodea actualmente hace necesaria una formación extra para los usuarios, imprescindible para saber diferenciar...
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) se asienta en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, sobre una superficie de casi ochenta mil kilómetros cuadrados...
La UPM ha acogido la reunión de la RED CEIAA de Fundación Triptolemos que cuenta con RED de 17 Campus de Excelencia Internacional alimentarios....
Es una Universidad pública con sede en la ciudad de León (España), y con un campus adicional en Ponferrada. El germen de la universidad lo encontramos en 1843,...
Fundación Triptolemos ha desarrollado un modelo cuantitativo entorno al Sistema Alimentario Global. El modelo a partir de variables definidas permite la prospección y...
El pasado día 1 de febrero de 2019 se celebró en la sede de ANECA en Madrid, la reunión constitutiva de la comisión...
El equilibrio entre la disponibilidad de alimentos y la preservación del medio ambiente se ha vuelto más difícil de lograr en las últimas...
Esta obra es el resultado del trabajo de más de cuarenta autores que nos han hecho llegar sus comentarios y reflexiones sobre otras...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido, en la sede del Ministerio, con representantes de Fundación Triptolemos para...
El futuro se encamina a conseguir aditivos formados por moléculas con componentes ya existentes en los circuitos bioquímicos humanos, por tanto no extraños...
El GLOBAL AGRIBUSINESS FORUM, es uno de los acontecimientos más relevantes que influyen en la agroindustria en todo el mundo. Manteniendo activo el...
A fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y favorecer la elaboración de...
REUNIÓN DE LA DIRECCIÓN DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL (CEI) CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA CON LA AGENCIA NACIONAL DE EVALUACIÓN DE...
El Premio INNOVAGRO es una iniciativa que responde precisamente a esa necesidad de impulsar actividades transformadoras que atiendan esas demandas del sector y...
El martes 7 de noviembre de 2018 se reunieron en Madrid con la Secretaría de Estado de Universidades, Investigación, Desarrollo e Innovación, el...
Se reúne el 23 de octubre de 2018 en el Edificio de rectorado de la Universitat Politècnica de Catalunya el comité ejecutivo de...
¿Cómo contribuimos des de la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Con motivo del Día Mundial de...
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación (FAO) se celebrará un acto en el Aula Magna del Edificio Histórico de la Universidad...
The UNESCO Chairs Meeting “Challenges of Interdisciplinary Entrepreneurial Universities and Education in Europe within SDG-4”, organized by the UNESCO Chair for Business Administration...
El passat 10 de juliol va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la novena edició del Premi UB- Ferran...
El proyecto de ayudas a la movilidad de doctores contribuye a dinamizar el Sistema Alimentario facilitando la movilidad de los investigadores entre los...
La evolución de la cocina tradicional a la cocina gastronómica en Cataluña...
Fraude alimentario y responsabilidad penal de las empresas ¿Pueden ser las empresas alimentarias responsables penales por sus actividades? Conferencia ofrecida por Silvia Bañares, colaboradora...
El evento 'Soluciones versus retos' abre en el salón Foodtech una ventana a profesionales e investigadores para descubrir nuevas líneas de innovación en...
Hotel Palafox Marqués de Casa Jiménez, 50004 Zaragoza ¿De qué forma cambiará nuestra alimentación? ¿Hasta qué punto cambiaremos nuestra forma de cocinar? ¿Cómo entenderemos la...
El congrés TECH4GOOD està impulsat i organitzat per Eurecat amb la finalitat d’oferir una visió de les idees i les tendències de les aplicacions de la tecnologia que...
Fundación Triptolemos participó en el XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición celebrado en Barcelonalos los días 27 a 29 de Junio conjuntamente con...
El Premio INNOVAGRO, es una iniciativa de carácter internacional, impulsada y coordinada por la Red INNOVAGRO, que en 2014 planteó la necesidad de reconocer la...
Fundación Triptolemos participó en el Foro de Sostenibilidad que se celebraró en Valencia el martes 29 de mayo de 2018 La intervención de...
Os recordamos que la fecha límite para presentar comunicaciones al XXI Congreso SEM de Microbiología de Alimentos (Tarragona, 17-20 septiembre 2018) es el próximo...
supercríticos de A. absinthium y S. montana frente a microorganismos de interés en Calidad y Seguridad Alimentaria...
En el marco del salón Alimentaria 2018 Fundación Triptolemos organizó la Jornada "Las Fake New: Consecuencias para las empresas y los consumidores" Se abordó...
obtenidas a partir de residuos agro-alimentarios...
SALON FOODTECH BARCELONA 2018 JORNADA INNOVATION MEETING POINT Organiza: FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS Martes 8 de mayo de 18h10 a 18h30 PONENTE Luis González Vaqué: Jurista, Ex-consejero DG Mercado Interior Comisión...
SALON FOODTECH BARCELONA 2018 JORNADA INNOVATION MEETING POINT Martes 8 de mayo de 16h10 a 16h50 Organiza: FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS El futuro se encamina a conseguir aditivos formados...
Lunes 16 de abril de 17h a 19h Gran Via, Pabellón 3, The Alimentaria Hub – Sala Ágora Las “Fake news” o falsas noticias han...
Reportaje TV2 Un año más Fundación Triptolemos estará presente en Alimentaria, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco...
Un año más, las ramas de todo el comercio de frutas frescas tuvieron la oportunidad con esta exposición de representar a su amplia...
La Universitat de Lleida ha acogido la reunión de patronato de Fundación Triptolemos que ha contado con la presencia de su presidente, José...
Los pequeños agricultores se beneficiarán de la experiencia, las tecnologías y un mejor acceso a los mercados. Solidaridad apoya a los pequeños...
El pasado día 15 de febrero de 2018 se reunió el plenario del Consejo de Gestión de la RED de Campus de Excelencia...
El programa Campus de Excelencia Internaciona CEI se inició en España en 2008 y ha concluido en 2016 con la evaluación final mediante...
LA COMIDA Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO ZARAGOZA, 30 de noviembre de 2017 Dra. Yvonne Colomer Directora Fundación Triptolemos El tema de la 8ª edición del programa “verde...
RETO EMPRESARIAL EN EL SISTEMA ALIMENTARIO GLOBAL El martes 28 de noviembre se celebró la jornada entorno al “Reto empresarial en el sistema alimentario...
Articulo publicado en Nueva Tribuna Con motivo del III Congreso sobre “Gastronomía y Salud” celebrado en Zaragoza, en su intervención Fundación Triptolemos para el...
Es resultado del proyecto de investigación europeo STABIWINE. El nuevo producto desarrollado y probado permitirá disminuir el consumo energético en las bodegas. Como...
REUNION DE LA RED DE CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL CON ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA DE FUNDACION TRIPTOLEMOS EN ZARAGOZA La Red de Campus de Excelencia Internacional...
La cocina creativa como ideóloga del sistema alimentario La directora de la Fundación Triptolemos destaca la necesidad de hallar un equilibro del sistema alimentario...
http://www.heraldo.es/noticias/ocio-cultura/2017/11/10/hay-que-volver-comida-verdad-esforzarnos-por-dedicar-tiempo-cocina-1206987-1361024.html Ivonne Colomer, de la Fundación Triptolemos, habló de la cocina de autor, "que no tiene una repercusión en la dieta de la población;...
El Dr. Yelko Rodríguez de la Universitat de València (VLC/Campus) realizó su movilidad a la Universitat de Lleida (Campus Iberus) donde profundizó y...
El pasado 26 de setiembre se reunió el Consejo Asesor de Fundación Triptolemos. Se trata de un órgano consultivo que centra sus funciones...
Fundación Triptolemos estará presente con la vicerrectora de investigación e internacionalización de la UNED y la Cátedra "Science and Innovation for Sustainable Development:...
El próximo lunes 18 de setiembre se abre el periodo para presentar solicitudes a la II CONVOCATORIA DE AYUDAS “RED CEIAA” DE FUNDACIÓN...
Els suplemento del Heraldo de Aragón "Con mucho gusto" se hace eco de la participación de Fundación Triptolemos en el III Congreso de...
Por tercer año consecutivo, desde HENNEO, y con la participación de Heraldo y Blue Media, ponemos en marcha el III Congreso de Gastronomía...
El próximo día 8 de noviembre de 2017 se celebrará en Zaragoza la reunión de Consejo de Gestión de la RED de Campus...
Cada año EFFoST organiza esta prestigiosa conferencia internacional sobre ciencia y tecnología alimentaria, un importante evento científico que reúne a investigadores, científicos, políticos,...
Fundación Triptolemos ha publicado este interesante estudio que aborda desde un punto científico la utilización de la ciencia y la tecnología en el...
Jaime Lamo de Espinosa, director de la revista Vida Rural y el periódico AgroNegocios, y José Mª Sumpsi, presidente de la Fundación Triptolemos,...
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El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza los días 8 y 9 de noviembre a una nómina de...
Fundación Triptolemos, miembro de INNOVAGRO, participó en el Seminario Internacional con la conferencia “Las tecnologías como instrumento de innovación en la agricultura. Retos...
La Cátedra Unesco de Fundación Triptolemos y UNED Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Food Safety participará en la MOVILIZACIÓN...
La sede de IICA en San José de Costa Rica acoge el VII Seminario internacional de la Red Innovagro, dónde se analizarán tecnologías...
MOVILIZACIÓN DE CÁTEDRAS UNESCO PARA LA ACCIÓN POLÍTICA HACIA EL PROGRAMA 2030 Primera conferencia de todas las Cátedras UNESCO de Ciencias Naturales, que se...
Granada, 5 de junio 2017 La universidad de Granada, CEI BioTic, con una importante y prestigiosa actividad en el área de la nutrición ha...
La guía recoge una decena de acciones concretas para lograr la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos resultantes de las conclusiones...
La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba ha sido galardonada con la Mención Especial "Miguel...
El campus de la Universidad de Almería acogió durante tres días a un grupo de trabajo de fertilización e irrigación compuesto por miembros...
La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red Innovagro) convoca a organismos empresariales, internacionales, institutos de educación, gubernamentales, financieros...
Se han llevado a cabo las primeras movilidades de Doctores promovidas por la Fundación Triptolemos a través del Consejo de Gestión de la...
Ya está abierta la convocatoria de la "8ª Edición del Premio UB-Ferran Adrià con Gallina Blanca" El concurso va dirigido a trabajos de investigación...
El valor anual de las exportaciones agroalimentarias de la Unión Europea alcanzó de nuevo un nivel récord, al llegar a 130.700 millones de...
La reunión anual de patronato 2017 de Fundación Triptolemos que reúne a todos sus miembros tuvo como anfitrión la Universidad Politécnica de Valencia,...
Fundación Dieta Mediterránea ha presentado los Premios Columela, que reconocerán el apoyo y la contribución a la divulgación de los valores de la...
I Convocatoria de ayudas "Red de Campus de Excelencia Internacional con Actividad Agroalimentaria" (CEIAA) de Fundación Triptolemos a la movilidad de doctores dentro...
Bayer ha estado presente con su iniciativa Food Chain Partnership (FCP) en Fruit Logística, Berlín, donde ha organizado un foro de expertos sobre...
Federico Mayor Zaragoza, presidente de honor de la Fundación Triptolemos, su presidente y el rector de la UNED, Alejandro Tiana, presidieron la primera...
La importancia de seguir una dieta equilibrada. Vídeo de divulgación de la UB...
La evolución de la importación en determinados productos evidencia la necesidad de aplicar medidas de mejora de la competitividad en determinados cultivos y...
Resultados económicos de un grupo de explotaciones de leche de Galicia, Asturias y Cantabria durante los años 2013, 2014 y 2015 y los factores clave...
Ese análisis puede confirmar el origen y la autenticidad del vino y también verificar si lo los datos que dice la etiqueta de...
Research by the URV has shown, for the first time, that grape polyphenols restore the brain's control mechanism over appetite and that it...
Fundación Triptolemos colabora en las X Jornadas de Arqueoligía Industrial organizando la exposición fotográfica: “II siglos de Universidad y Empresa del mundo Agroalimentario...
II JORNADA CATEDRA UNESCO "Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Safety" Madrid, 26 de octubre de 2016 En este acto público, en la...
Las II Jornadas de la Cátedra de la Fundación Triptolemos y la UNED “Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and...
Ciencia e innovación para alimentar a un planeta hambriento La UNED y la Fundación Triptolemos ratifican la Cátedra UNESCO “Science and Innovation for Sustainable:...