Un año más, la Fundación Triptolemos ha estado presente en Alimentaria, la feria líder de alimentación, bebidas y gastronomía en España y el Arco Mediterráneo, y un referente internacional para el sector. Esta edición de Alimentaria ha contado con más de 109.000 visitantes de 120 países y más de 3300 empresas expositoras de más de 120 países, situandose por delante del Molbile World Congress.
La Fundación presentó en su stand la actualización de la Guía de la Ciencia para la Innovación, una herramienta consolidada que pone en valor el conocimiento científico como base para la innovación y la mejora continua del sistema alimentario, con más de 12000 referencias y de consulta gratuita.
Ubicación del stand: GRAN VIA , Palacio PABELLÓN 5 , Nivel 0 , Calle D , Stand 17
Asimismo, la Fundación organizó la mesa redonda titulada: “Alimentos de hoy: el reto de alinear regulaciones, economía, innovación y consumo”. Fundación Triptolemos es pionera mundial en sistemas alimentarios sostenibles: El 50 aniversario de ALIMENTARIA invita a la reflexión. En esta mesa redonda, líderes comprometidos con los Sistemas Alimentarios Sostenibles compartirán a través de su experiencia, cómo el liderazgo empresarial, la innovación, la ciencia y la cooperación permiten avanzar hacia modelos más competitivos, sostenibles y saludables, generando impacto social positivo y valor económico.
Puede consultarse la información detallada en el siguiente enlace: https://www.alimentaria.com/agenda/alimentos-de-hoy-el-reto-de-alinear-regulaciones-economia-innovacion-y-consumo/
