Cultura

Fundación Triptolemos miembro del Comité Científico de FoodTech 2023

En esta nueva edición del salón FoodTech Barcelona que tendrá lugar entre los días 26 y 29 de setiembre de 2023 en Fira de Barcelona, Fundación Triptolemos forma parte del Comité Científico del salon, referente para la industria del equipamiento y la tecnología alimentaria. Fundación Triptolemos contibuye de esta manera estrechamente en la organización de […]

Fundación Triptolemos miembro del Comité Científico de FoodTech 2023 Leer más »

Barcelona ha acogido la primera Cumbre Internacional “Sistemas Alimentarios Global.es” 

Barcelona ha sido la sede de la cumbre internacional Sistemas Alimentarios Global.es los días 22 y 23 de marzo de 2023 organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos. El encuentro celebrado en el Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona, ha contado con

Barcelona ha acogido la primera Cumbre Internacional “Sistemas Alimentarios Global.es”  Leer más »

Fields of opportunity. Triptolemos Foundation participates in panel “Sustainable Ag Solutions”

Triptolemos Foundation has the opportunity to explain its systemic approach, fundamental to building sustainable food systems, in the panel discussion that will take place next Monday, October 17, in Germany. The panel is part of the event Fields of opportunity and can be followed online at this link: https://t.co/tCGZbxTfY2 Transforming global agriculture to produce enough

Fields of opportunity. Triptolemos Foundation participates in panel “Sustainable Ag Solutions” Leer más »

Unitwin Celebración 30 aniversario de la red UNITWIN de la UNESCO en París.

En la imagen: Intervención en la conferencia de París de D. Federico Mayor Zaragoza, exdirector General de la UNESCO, creador del programa Unitwin Network, primer presidente y actual presidente de honor de Fundación Triptolemos Fundación Triptolemos participó en la celebración del 30 aniversario del Programa internacional UNITWIN/Cátedras UNESCO en su sede en París. Con motivo

Unitwin Celebración 30 aniversario de la red UNITWIN de la UNESCO en París. Leer más »

Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros

Fundación Triptolemos ha elaborado el “Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros” en su objetivo de ayudar a articular el sistema alimentario con criterio científico alrededor de temas de interés para la sociedad. El etiquetado de los alimentos envasados es una preocupación universal presente en las legislaciones nacionales de la mayoría de

Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros Leer más »

 ¿Alguien sabe qué son los alimentos ULTRAPROCESADOS?

Según el del Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española: Proceso: “someter  a un producto a una transformación física, química o biológica” Ultra: “que extrema y radicaliza” El ciudadano sabe que los procesos de conservación permiten asegurar el suministro de alimentos. Son pocas las ocasiones podemos disponer de un producto no procesado. Desde

 ¿Alguien sabe qué son los alimentos ULTRAPROCESADOS? Leer más »

El Sistema Alimentario Global: II-Aproximación cuantitativa al espacio agroalimentario de la Europa mediterránea

Fundación Triptolemos ha desarrollado un modelo cuantitativo entorno al Sistema Alimentario Global. El modelo a partir de variables definidas permite la prospección y las comparaciones entre sistemas alimentarios en diferentes países y territorios, con el Registro de Marca: Índice TRIPTOLEMOS del Sistema Alimentario Global (ITRIn). El modelo de Sistema Alimentario Global ha sido reconocido por

El Sistema Alimentario Global: II-Aproximación cuantitativa al espacio agroalimentario de la Europa mediterránea Leer más »

Seguridad alimentaria y herramientas innovativas con un enfoque de sistema alimentario global sostenible: documento elaborado por Fundación Triptolemos

El reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, siendo conscientes, que en el próximo medio siglo tenemos que producir tanto como en los diez mil años precedentes debiendo preocuparnos, al mismo tiempo, de la mejora de la resiliencia de los cultivos, en un escenario incuestionable de cambio climático. La Organización Mundial para la

Seguridad alimentaria y herramientas innovativas con un enfoque de sistema alimentario global sostenible: documento elaborado por Fundación Triptolemos Leer más »

Future of Tourism World Summit

Fundación Triptolemos participó en la Cumbre Internacional ‘Future of Tourism World Summit’ celebrada en Barcelona organizando la mesa de debate ‘Confianza, seguridad y sostenibilidad: la alimentación en el turismo’ en la que participó la Dra. Maria Neira, Directora del Departamento de Medio Ambiente, Cambio Climático y Salud de la OMS (Organización Mundial de la Salud)

Future of Tourism World Summit Leer más »

Fundación Triptolemos