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Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros

Fundación Triptolemos ha elaborado el “Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros” en su objetivo de ayudar a articular el sistema alimentario con criterio científico alrededor de temas de interés para la sociedad. El etiquetado de los alimentos envasados es una preocupación universal presente en las legislaciones nacionales de la mayoría de …

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Índice Triptolemos ITRIn

Fundación Triptolemos ha desarrollado un modelo cuantitativo entorno al Sistema Alimentario Global. El modelo a partir de variables definidas permite la prospección y las comparaciones entre sistemas alimentarios en diferentes países y territorios, con el Registro de Marca: Índice TRIPTOLEMOS del Sistema Alimentario Global (ITRIn). El modelo de Sistema Alimentario Global ha sido reconocido por …

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Seguridad alimentaria y herramientas innovativas con un enfoque de sistema alimentario global sostenible: documento elaborado por Fundación Triptolemos

El reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, siendo conscientes, que en el próximo medio siglo tenemos que producir tanto como en los diez mil años precedentes debiendo preocuparnos, al mismo tiempo, de la mejora de la resiliencia de los cultivos, en un escenario incuestionable de cambio climático. La Organización Mundial para la …

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El impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios de los adolescentes

TRIPTOLEMOS PRESENTA SU INFORME SOBRE EL IMPACTO DE LAS REDES SOCIALES EN LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE LOS ADOLESCENTES El informe enfoca el análisis desde la visión de Sistema Alimentario de Fundación Triptolemos que se estructura en cuatro ejes interrelacionados: disponibilidad, economía, políticas y actitud. Entre sus particularidades destacan los tres grupos de trabajo (redes sociales, …

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Reunión de Patronato 2022 de Fundación Triptolemos

Coincidiendo con el 20 aniversario de Fundación Triptolemos, este año la reunión anual de patronato de la Fundación se celebró de forma híbrida: presencial y telemática. La reunión contó con la presencia, entre otros, de su presidente, José Pio Beltrán (Ex vicepresidente de Organización y Relaciones Institucionales del CSIC), el presidente de Cámara de Comercio …

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La venta de alimentos Online

La venta de alimentos online a nivel mundial sigue una tendencia creciente. En un breve lapso de tiempo la revolución digital ha cambiado radicalmente el modo en que se configuran las relaciones humanas y comerciales. Fundación Triptolemos ha tenido el honor y el reto de coordinar el libro “La venta de alimentos online. Regulación y …

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Tercera Conferencia de Educación Superior de UNESCO

Fundación Triptolemos participará en la Tercera Conferencia Mundial de Educación Superior, cuyo propósito es definir y preparar la hoja de ruta para una nueva era de sistemas e instituciones de educación superior. La UNESCO ha lanzado una nueva iniciativa mundial para fomentar la cooperación internacional, replantear la educación y dar forma al futuro. La iniciativa “Los futuros …

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XI encuentro INNOVAGRO

Del 22 al 30 de noviembre se celebrará el XI Encuentro INNOVAGRO, con el objetivo de celebrar el 10º Aniversario de la Red INNOVAGRO con sus miembros y otros actores relevantes de los Ecosistemas de Innovación Agroalimentaria, a partir de generar amplios procesos de reflexión, análisis, interacción, intercambio y discusión, con base en el conocimiento …

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