Gastronomia

Entrega de premios Universidad de Barcelona Ferran Adrià con Gallina Blanca

A fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y favorecer la elaboración de trabajos de investigación que relacionen las diversas ciencias con las realidades cotidianas, la Universidad de Barcelona, en el marco de los objetivos del Campus de la Alimentación de Torribera, convoca un premio […]

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Seleccionats els guardonats de la 9a edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca

El passat 10 de juliol va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la novena edició del Premi UB- Ferran Adrià amb el patrocini de GB Foods . L’acte va tenir lloc a l’Aula 3 de l’edifici de l’Administració (La Masia) del Campus de l’Alimentació de Torribera. Seguir llegint

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Gastromanía18

Hotel Palafox Marqués de Casa Jiménez, 50004 Zaragoza ¿De qué forma cambiará nuestra alimentación? ¿Hasta qué punto cambiaremos nuestra forma de cocinar? ¿Cómo entenderemos la cultura gastronómica en un mundo hiperconectado? Suscríbete al congreso y viaja al futuro. Programa

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CONGRESO TECH4GOOD – Foodtech and Biotech edition

El congrés TECH4GOOD està impulsat i organitzat per Eurecat amb la finalitat d’oferir una visió de les idees i les tendències de les aplicacions de la tecnologia que comporten un bé per a la societat. Trobarem totes aquelles tecnologies innovadores que busquen donar una solució als reptes socials i que han estat ideades per tenir un impacte exponencial, el que augmentarà

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Alimentaria 2018 (Barcelona)

Reportaje TV2   Un año más Fundación Triptolemos estará presente en Alimentaria, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. Alimentaria reúne todas las oportunidades del sector en seis salones especializados en los sectores alimentarios clave y en tendencias de consumo. The Alimentaria

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Fundación Triptolemos