Universitat Autònoma de Barcelona
Facultad de Veterinaria
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès)
21 a 24 de noviembre de 2023
Organizadores
Dr. Josep Yuste Puigvert
Dra. Marta Capellas Puig
Dra. Carol Ripollés Ávila
Centro de Innovación, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (CIRTTA)
Departamento de Ciencia animal y de los alimentos
Basado en la idea original del
Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung
(Kansas State University, Manhattan, Kansas, EUA)
