Fundación Triptolemos participó en la jornada de deliberación de los jurados de los Premios ‘Alimentos de España’ celebrada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fundación Triptolemos forma parte de uno de los nueve jurados encargados de valorar las candidaturas a las diez distintas modalidades. Por primera vez, las sesiones de valoración se desarrollaron […]
Jurado de los Premios “Alimentos de España” Leer más »
Del 27 al 29 de marzo de 2025 se celebró en el Campus Moncloa de la Universidad CEU San Pablo (Madrid) el Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad”, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Fundación Triptolemos participó activamente como
Fundación Triptolemos partició en la Spain Gastronomy Conference 2025 Leer más »
Fundación Triptolemos participará como ponente en el Congreso de Gastronomía de España 2025, que se celebrará en Madrid (España) del 27 al 29 de marzo de 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad” (Universidad CEU San Pablo) miembro de Fundación Triptolemos, con el apoyo de
Spain Gastronomy Conference 2025 Leer más »
Fundación Triptolemos intervino en la VI Edición del congreso Gastromanía 2024 celebrado en Zaragoza y organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, con su ponencia “El futuro de la gastronomía desde un enfoque de sistema alimentario global” abogando por un enfoque que integre los cuatros ejes que conforman los sistemas alimentarios. En el congreso, la
Congreso “Gastromanía 2024” en Zaragoza Leer más »
En esta nueva edición del salón FoodTech Barcelona que tendrá lugar entre los días 26 y 29 de setiembre de 2023 en Fira de Barcelona, Fundación Triptolemos forma parte del Comité Científico del salon, referente para la industria del equipamiento y la tecnología alimentaria. Fundación Triptolemos contibuye de esta manera estrechamente en la organización de
Fundación Triptolemos miembro del Comité Científico de FoodTech 2023 Leer más »
Barcelona ha sido la sede de la cumbre internacional Sistemas Alimentarios Global.es los días 22 y 23 de marzo de 2023 organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos. El encuentro celebrado en el Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona, ha contado con
Barcelona ha acogido la primera Cumbre Internacional “Sistemas Alimentarios Global.es” Leer más »
Fundación Triptolemos ha elaborado el “Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, Nutri-Score y otros” en su objetivo de ayudar a articular el sistema alimentario con criterio científico alrededor de temas de interés para la sociedad. El etiquetado de los alimentos envasados es una preocupación universal presente en las legislaciones nacionales de la mayoría de
La venta de alimentos online a nivel mundial sigue una tendencia creciente. En un breve lapso de tiempo la revolución digital ha cambiado radicalmente el modo en que se configuran las relaciones humanas y comerciales. Fundación Triptolemos ha tenido el honor y el reto de coordinar el libro “La venta de alimentos online. Regulación y
La venta de alimentos Online Leer más »
Coincidiendo con la fecha de nacimiento de Leonardo da Vinci, el 15 de abril se celebra la Giornata della ricerca italiana nel mondo. Para celebrar esta fecha, la Embajada de Italia en Madrid ha elegido un vídeo, realizado por el Museo Nacional de Ciencia y Tecnología de Milán con el título Sapore del Futuro y
Fundación Triptolemos participó en el ‘Future of Tourism World Summit’ celebrado en Barcelona los días 26 y 27 de octubre de 2021. Organizó la mesa redonda ‘Confianza, seguridad y sostenibilidad: la alimentación en el turismo’. La mesa moderada por la Directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos, contó con Maria Neira, Directora del Departamento de Medio
Future of Tourism Word Summit Leer más »
