Informe coordinado por Fundación Triptolemos en su objetivo de ayudar a articular el sistema alimentario con criterio científico alrededor de temas de interés para la sociedad. El etiquetado de los alimentos envasados es una preocupación universal muy actual presente en las legislaciones nacionales de la mayoría de los países . Publicado en la revista EffL. Descargar […]
La reunión de patronato de la Fundación Triptolemos se celebró este año 2023 en la Universitat Politècnica de València (UPV) en formato híbrido. Contó con casi 50 participantes de diferentes zonas de la geografía española y diferentes países, dada su cada vez mayor proyección internacional. Participaron representantes de empresas, universidades, del Consejo Superior de Investigaciones
Fundación Triptolemos ha participado como ponente al 32 Congreso Internacional de IFAMA (International Food & Agribusiness Management Association) Uno de los temas planteados es el papel de la agricultura regenerativa en el futuro de la producción sostenible. Con el título ¿Qué pueden enseñarnos las arañas sobre la agricultura regenerativa? las organizaciones “Solidaridad”, “SAN”, “Fundación Triptolemos”, “IICA” y “Bayer” entre otros,
La actividad agraria y pesquera tiene varias utilidades, pero son los “suministradores exclusivos” del origen de la energía alimentaria que se necesita para alimentarnos y esta exclusividad genera una responsabilidad…
El 12 de febrero de 2002 nacía Fundación Triptolemos con la voluntad de contribuir al desarrollo sostenible del Sistema Alimentario Global (ciencia, educación, actividad empresarial responsable…), y al acceso a una alimentación sana, adecuada, suficiente y sostenible para toda la población del planeta, tal como se promulgó en la declaración de los derechos humanos de
Fundación Triptolemos cumple 20 años Leer más »
Por Carmen Carretero e Yvonne Colomer El aprovechamiento de los avances científicos es una condición “sine qua non” para alcanzar el éxito en las transformaciones que propone el Green Deal.
Los retos del Sistema Alimentario Leer más »
Triptolemos Foundation has the opportunity to explain its systemic approach, fundamental to building sustainable food systems, in the panel discussion that will take place next Monday, October 17, in Germany. The panel is part of the event Fields of opportunity and can be followed online at this link: https://t.co/tCGZbxTfY2 Transforming global agriculture to produce enough
Hace ya 43 años que FAO (1979) instituyó el día mundial de la alimentación con el objetivo, reafirmado en el lema de este año de “Construir un mundo sostenible donde todos, en todas partes, tengan acceso regular a suficientes alimentos nutritivos”, objetivo complejo y difícil pero expresado claramente en menos de 20 palabras. En el
DIA MUNDIAL de la ALIMENTACIÓN: EL SISTEMA ALIMENTARIO EN UN MOMENTO CRÍTICO Leer más »
Los grandes chefs están creando tendencias alimentarias que influyen en los hábitos de la población, en las modas y en las prácticas culinarias y gastronómicas. Fundación Triptolemos para el desarrollo del sistema alimentario, reflexiona en torno a la “Sostenibilidad, Sistema Alimentario y Gastronomía”. Si nos referimos a la Sostenibilidad: la producción alimentaria (agricultura, ganadería y pesca) es la
La cocina creativa como ideóloga del Sistema Alimentario Leer más »
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) es un organismo especializado del Sistema Interamericano, perteneciente a la Organización de los Estados Americanos (OEA), con sede central en San José. Costa Rica. El Instituto es una plataforma de cooperación para movilizar recursos entre países y regiones, con el fin de promover y adaptar iniciativas
